Gillian Vann / Stocksy United
- Total: 22 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 2 min
- Randament: aproximativ 1 cană (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 298 | calorii |
| 1g | Gras |
| 57g | Carbohidrați |
| 13g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 1 cană (1 porție) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 298 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2027mg | 88% |
| Carbohidrat total 57g | 21% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 13g | |
| Calciu 292mg | 22% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o marinadă clasică, plină de aromă, cu bere cu adevărat bună! Nu trebuie să folosiți Guinness, dar asigurați-vă că folosiți o mulțime bună pentru această rețetă. Această marinadă funcționează bine pentru majoritatea cărnilor și legumelor.
ingrediente
- 4 uncii Guinness Stout Beer (la temperatura camerei)
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingura ceapa Vidalia (tocata marunt)
- 1 linguriță de șalot (puteți folosi sfaturi albe de ceapă verde)
- 1 lingurita sos Worcestershire
- 1 lingurita mustar Dijon
- 1/2 linguriță tarhon (proaspăt)
- 1/2 linguriță de pătrunjel (proaspăt)
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 lingurita sare
Pași pentru realizarea ei
Se toacă fin usturoiul, ceapa și ceapa și se pune într-un bol mic.
Adăugați pătrunjel proaspăt tocat și tarhon, sos Worcestershire, muștar Dijon, bere Guinness, sos de soia și condimente, apoi amestecați bine pentru a se combina.
Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute, astfel încât aromele să se poată îmbina.
Marinează vită, miel și carne de porc timp de 4 până la 24 de ore. Pui și păsări de curte timp de 2 până la 8 ore și legume și înlocuitori de carne timp de 1 oră.
După ce ați terminat de marinat, așezați marinada neutilizată într-o cratiță mică și reduceți-o timp de una sau două minute până când este îngroșată ușor.
Dacă doriți, adăugați mai multă bere la această marinată.
Acesta poate fi servit ca sos sau răcit complet și păstrat într-un recipient etanș la frigider pentru utilizare ulterioară. Amestecul va rămâne bine timp de 5 zile.
Etichete reteta:
- marinată
- sosuri
- sudic
- cookout
