Sydney Davidson / Unsplash
Plantele pe care le cunoașteți ca dovleci sunt cultive ale diferitelor specii de dovlecei, în mare parte Cucurbita pepo , deși plantele denumite dovleci pot face parte și din alte specii Cucurbita . Sunt cunoscuți pentru faptul că au fructe mari, cu coajă portocalie sau albă foarte groasă, care este caracteristica care le face atât de potrivite pentru cioplirea felinarelor jack-o'-Halloween. La fel ca majoritatea speciilor de dovlecei, dovleceii sunt foarte ușor de cultivat din semințe, dar necesită un sezon de creștere lungă și astfel sunt adesea pornite de la răsadurile achiziționate la un centru de grădină.
| Nume botanic | Cucurbita pepo |
| Denumiri comune | Dovleac |
| Tip de plantă | Cultiv de dovlecei |
| Dimensiune matură | Variază foarte mult, de la miniatură la giganți cu o greutate de peste 1.000 de kilograme |
| Expunere solară | Soare plin |
| Tip de sol | Sol bogat, bine drenat |
| PH-ul solului | 6, 0 până la 6, 5 |
| Timpul înflorit | Mid-toamnă |
| Culoare floare | Portocaliu gălbui |
| Zonele de duritate | 3 până la 9 |
| Zona autohtonă | America Centrală și de Nord |
Cum să crești dovleci
Dovleceii sunt practic neperformanți pentru a planta - doar plantați două sau trei semințe de aproximativ un centimetru adâncime în sol care s-a încălzit până la cel puțin 70 F. Dovlecii au nevoie de 75 până la 100 de zile de la plantare până la recoltare, în funcție de soi. În termen de cinci până la 10 zile, răsadurile vor răsări și vor începe să crească. Dovleacurile germinează și încolțesc atât de ușor încât mulți grădinari constată că dovlecii răsar la întâmplare ca voluntari în fiecare primăvară, dacă vreunul dintre fructe a fost lăsat să se descompună în grădină în toamna precedentă.
Pentru a produce fructe, florile de pe plantele de dovleac trebuie polenizate. În mod normal, acest serviciu este furnizat de albine, fluturi și alți polenizatori de insecte, dar în ultimii ani a văzut multe regiuni suferă o scădere gravă a populațiilor acestor polenizatori. Dacă locuiți într-o astfel de regiune, puteți poleniza manual prin frecarea polenului de la o floare la alta. Florile de pe dovlece includ atât bărbați, cât și femei feminine; polenizarea are loc atunci când polenul din florile masculine ajunge la florile feminine.
Pe măsură ce cresc, protejați dovlecii prin întoarcerea cu atenție, ceea ce înseamnă, de obicei, întoarcerea lor dintr-o parte în alta, fără a rupe tulpina. Aceasta oferă o expunere uniformă la soare și ajută la asigurarea că dovleacul nu se aplatizează pe o parte. Unii oameni își pun dovlecii pe o placă, foi de carton sau pe o plasă pentru a nu le putrezi. Dacă pământul tău este umed pentru o perioadă îndelungată, aceasta este probabil o idee bună.
Ușoară
Chiar și dovlecii mici au nevoie de mult soare pentru a se dezvolta. Asigurați-vă că vasul dvs. primește cel puțin șase ore de soare direct pe zi. Un avantaj al grădinăritului de containere este că ghivecele pot fi schimbate pentru a controla cantitatea de lumină primită. Cu dovlecii, mai multă lumină este întotdeauna mai bună.
Sol
Ca în orice grădinărit pentru containere, asigurați-vă că folosiți un sol de vase de înaltă calitate, care se scurge rapid în containere. Cu cât este mai mult sol, cu atât mai bine. Un sol bun în ghiveci va reține apa, iar dovlecii au nevoie de multă apă pentru a sprijini creșterea rapidă a viței și fructelor mari. În același timp, este important ca rădăcinile să nu stea în apă stătătoare. Un drenaj bun este important pentru dovleci. Folosiți fie un vas de țesătură, cum ar fi Smart Pots sau asigurați-vă că oala are o mulțime de găuri (sau o gaură mare care nu se va înfunda), astfel încât apa să se poată scurge.
Apă
Dovlecii au nevoie de multa apa. Dovleceii tăi îți vor spune când îți vor fi sete: veghează la frunzele care încep să se ofileze și să se înnebunească.
Se scurge bine solul astfel încât apa să scurgă găurile din fundul vasului. O singură udare saturată grea, saturată în fiecare zi (sau de două ori pe zi, când vremea este foarte caldă) este mai bună decât să oferiți unei plante înghițituri minuscule de mai multe ori pe zi. Lăsați solul să se usuce la atingere înainte de fiecare udare grea.
Temperatura
Deși dovlecii sunt asociați cu toamna, sunt anotimpuri calde anuale care necesită între 90 până la 120 de zile, libere de îngheț, pentru a ajunge la recoltă și se pot descurca cel mai bine pe vreme de 50 - 90 F.
Semănați dovlecii în primăvară la două-trei săptămâni după ultima dată prevăzută de îngheț. Temperaturile solului ar fi trebuit să ajungă la 65 F, în timp ce temperaturile aerului nocturn ar trebui să fie peste 55 F. Dacă înghețul amenință aproape de perioada maturității, puteți acoperi plantele în nopțile reci pentru a le proteja.
Îngrăşământ
Amestecați un îngrășământ cu eliberare lentă cu solul din ghiveci și apoi folosiți un îngrășământ lichid diluat la fiecare două săptămâni în timpul sezonului de creștere. De asemenea, puteți presara un îngrășământ uscat și cu eliberare lentă în partea de sus a solului în timpul sezonului de creștere. Cu toate acestea, aveți grijă să nu dați dovleacilor prea mult azot după ce florile înfloresc, deoarece acest lucru va promova frunzișul în detrimentul producției de fructe. Dovlecii se descurcă bine cu un îngrășământ cu azot puternic atunci când cresc prima dată și produc viță de vie și frunze, dar odată ce începe producția de flori, fosforul este nutrientul mai important.
Hrănirea dovleci în mod corespunzător poate fi dificilă. Aceste plante au nevoie de multă hrană, dar prea multă îngrășământ poate împiedica producerea de flori și fructe. Cel mai bine este să retrageți alimentația foarte grea odată ce începe să se formeze fructul de dovleac, trecând la un îngrășământ diluat cu fosfor fosfat aplicat la fiecare două săptămâni.
Soiuri de dovleci
Există sute de tipuri de dovleci. Alegeți cultive în funcție de dimensiunea grădinii dvs. și de utilizarea destinată a dovleacului.
- Dovleci mici, decorativi: „Jack Be Little” sunt dovleci miniaturi care se maturizează în 90 până la 100 de zile. Alte cultivatoare mini-dovleci includ „We-B-Little” și „Munchkin”. Dovlecei mici de copt: Cultivele care se utilizează în plăcinte și alte feluri de mâncare includ „Sugar Tree”, „Hijinks” și „Baby Bear”, împreună cu „Dovleac de arahide” și „Caruța Cenușarei”. Carving dovleci: Dacă nu doriți să mâncați dovlecii, dar preferați să îi ciolați, plantați dovleci de dimensiuni medii, cum ar fi „Autumn Gold”, „Charisma” sau „Connecticut Field”. Dovlecei uriași: S-ar putea să nu le poți ridica, dar poți crește dovleci uriași, cum ar fi „Dill’s Atlantic Giant”, care poate crește până la 200 de kilograme. Dovleci non-portocalii: Dacă sunteți în căutarea a ceva în afara tradiționalului portocaliu, creșteți dovleci colorați, precum „Jarrahdale” albastru-verde sau marea albă „Super Lună”.
Tunderea
Dacă scopul este dovlecei mari pentru cioplirea Halloweenului, trageți înapoi toate două sau trei dintre dovleacele nou formate așa cum apar. Acest lucru va permite plantei să își pună energia și nutrienții în creșterea câtorva dovleci foarte mari.
Recoltarea dovleceilor
Dovleceii sunt gata de recoltat atunci când șoriciul sunt portocaliu strălucitor (sau alb masiv pe unele tipuri), iar pielea este suficient de greu pentru a rezista presiunii de la unghie, fără a se rupe. Când aruncați șoriciul, cu dovleceii, dovleacul ar trebui să sune puțin scobit.
Recoltarea dovleceilor poate fi dificilă, deoarece tulpinile groase pot fi foarte greu de spart. Acesta nu este un fruct care poate fi pur și simplu smuls. Folosiți foarfece de tăiere pentru a vă tăia dovleacul de pe viță de vie. Păstrați câțiva centimetri de tulpină pe dovleac tăind cât mai aproape de viță de vie.
După ce au tăiat dovleacul din viță de vie, unii oameni sugerează vindecarea lăsându-l la soare timp de o săptămână sau cam înainte de a-l aduce în interior. Cu toate acestea, urmăriți dăunătorii de animale, deoarece dovleceii sunt preferați de veverițe, iepuri, căprioare și alte creaturi. Multe dovlece grozave sunt distruse atunci când animalele le descoperă.
Culturi de dovlecei în containere
Vițele de dovleac ocupă o mulțime de spații în grădină, în timp ce se strecoară și se întind - creșterea prelungită este vizibilă zilnic. Dacă nu doriți să ocupați o cantitate uriașă de spațiu într-o grădină, dovlecii pot fi plantați în containere sau ghivece mari, permițând viței să se strecoare de-a lungul unei punți, terasă sau alte suprafețe.
Un avantaj al grădinăritului de containere este că, deoarece solul din ghivece este așezat la soare, acesta se încălzește mai repede decât pământul, iarna dă loc primăverii. Aceasta înseamnă că vă puteți planta semințele de dovleac cu câteva săptămâni mai devreme decât dacă ați planta în pământ.
Dovleceii produc mase lungi de viță de vie, acoperite cu frunze groase și fructe foarte mari. Acest lucru necesită un recipient suficient de mare pentru a conține o bilă de rădăcină mare și suficient de sol pentru a asigura umiditatea necesară creșterii plantei de dovleac. Nu încercați să crești dovleci într-o oală care este mai mică de 10 galoane. Dacă doriți să crească mai mult de o plantă, atunci un recipient cu 15 până la 20 de litri sau mai mare este și mai bun. De asemenea, s-ar putea să aveți mare succes în creșterea dovleacului în grădinile de baloți de paie - un stil de grădinărit în care legumele sunt plantate direct într-o balotă de paie care se descompun treptat în timpul sezonului de creștere.
Vițele de dovleac cresc foarte repede, iar unele pot crește până la lungimi uimitoare. Unii oameni îi antrenează pe spălături sau îi înțepenesc pentru a menține producția de fructe aproape de centrul plantei. Dacă îți crești planta de dovleac pe un spalier, va trebui să îți dai seama de o modalitate de a lega dovleceii, astfel încât greutatea să nu spargă vița de vie. Unii oameni folosesc ciorapi de nailon, chiloți sau pungi de pânză suspendate din spalier pentru a suspenda dovleceii. Dacă creșteți dovleci care urcă, evitați soiurile care produc fructe foarte mari.
Dăunători și boli comune
Dovlecii sunt sensibili la mai multe dăunători și boli. Dăunătorii cu probleme includ ciori de dovlecei și gândaci de castraveți. Pentru a gestiona ambele tipuri de dăunători, utilizați învelitori flotante care sunt îndepărtate la înflorire pentru a permite albinelor să polenizeze planta.
Bolile care ar putea afecta creșterea dovleacului includ ofilirea bacteriană, care este răspândită de gândacii de castraveți, precum și mucegaiul pudră. Cu toate acestea, există soiuri rezistente la boli, care vor face grădinărea mult mai ușoară. Gestionarea gândacilor de castraveți va ajuta la prevenirea ofilirii bacteriene și va permite plantelor să aibă suficient spațiu pentru circulația aerului și expunerea la soare va ajuta la evitarea mucegaiului praf.
