Ton la gratar. Foto: Diana Rattray
- Total: 15 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 5 minute
- Randament: 2 până la 3 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 444 | calorii |
| 22g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 51g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 până la 3 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 444 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 29% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 86mg | 29% |
| Sodiu 463mg | 20% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 51g | |
| Calciu 28mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Grătați aceste fripturi delicioase de ton pe cărbune sau pe grătar cu gaz sau folosiți o tigaie pentru aragaz.
Serviți tonul pe un pat de verdeață de primăvară, piure de mazăre sau lăstari de mazăre împreună cu cartofi noi sau orez prăjiți pentru o masă delicioasă și ușoară de vară. Folosiți ton de calitate sushi pentru cea mai bună aromă.
Am grătar tonul aproximativ 2 minute pe fiecare parte, deci este încă destul de rar. Prăjiți-l mai mult dacă doriți, dar dacă tonul este gătit prea mult timp, va fi mai mult ca tonul din conserve uscate.
ingrediente
- 1/3 cana otet de vin rosu
- 1 lingură muștar maroniu picant
- 1 lingura miere
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin
- Dash usturoi de condimente
- 1 - 1 1/2 kilograme fripturi proaspete de ton
Pași pentru realizarea ei
- Ton
- cină
- noi regionali
- cookout
Combinați primele 5 ingrediente într-un borcan sau într-un recipient acoperit; se agită pentru a se amesteca bine.
Puneți tonul într-o pungă pentru depozitarea alimentelor; se adaugă aproximativ 4 linguri de amestec de muștar.
Sigilați punga și lăsați la marinat aproximativ 20 de minute.
Ungeți grătarul cu ulei de măsline și încălziți.
Scoateți tonul din marinată și turnați marinata într-o cratiță mică.
Aduceți marinada la fiert complet; scoateți din căldură și dați deoparte.
Gălește tonul la foc mare timp de aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până când se face după dorință.
Dacă doriți, bateți cu marinada fierbinte.
S-ar putea sa-ti placa si
Ton marinat la gratar cu mustar de miere de Dijon
Turtul prăjit cu sos de capac de lămâie
Salată de ton în stil Nicoise cu pansament Dijon
Etichete reteta:
