ALLEKO / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 238 | calorii |
| 2g | Gras |
| 43g | Carbohidrați |
| 15g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 238 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sodiu 796mg | 35% |
| Carbohidrat total 43g | 16% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 15g | |
| Calciu 164mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de ciorbă de usturoi cehă sau česnečka se spune că este cea mai bună cură de mahmureală din Republica Cehă.
Este o aventură simplă de bulion, cartofi, usturoi și ceapă. Această supă este atât de rapidă, încât multe gospodine și mame se ridică dimineața devreme pentru a agita un vas din acest fel de mâncare ușor pentru soții și membrii familiei lor după o noapte de petrecere.
Ciorba de usturoi nu este în niciun caz singura mâncare mâncată pentru a alunga efectele sărbătorilor entuziaști.
ingrediente
- 2 linguri grăsime de slănină (sau unt)
- 1 ceapa marunt (tocata marunt)
- 6 cuișoare de usturoi (tocate)
- 6 căni stoc de pui (sau vită, fierbinte)
- 2 cartofi mari (decojiți și tăiați gros)
- Sarat la gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
- Opțional: 3 căței de usturoi (zdrobit)
- Garnitura: crutoane
- Garnitura: brânză rasă
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță medie, topiți grăsimea de slănină sau untul. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până la translucid.
Se adaugă stocul fierbinte și se dă la fiert. Adăugați cartofii, reveniți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până când cartofii sunt fragede.
Reglați condimentele și, pentru un gust mai puternic de usturoi, adăugați 3 căței de usturoi zdrobit (nu tocate). Serviți imediat cu crutoane și brânză rasă la alegere.
Mai multe retete de ciorba de usturoi
Rețetă de ciorbă de usturoi spaniol: acest fel de mâncare țărănească este tradițional în regiunile mai reci din Spania unde se consumă supe și tocanite zilnic. Această rețetă folosește pâinea nepătrunsă.
Rețetă pentru supa de miel și orez: această supă tradițională georgiana are o doză sănătoasă de cuișoare de usturoi, împreună cu umărul de miel, orez și rola de prune tocată, cunoscută sub numele de tklapi .
Reteta bulgareasca de supa de castraveti reci: aceasta supa este cunoscuta ca tarator in bulgara si este o supa racoritoare racoritoare incarcata cu castraveti proaspeti, usturoi, iaurt, nuci si paine de o zi.
Usturoi prăjit cu vegeta și rețetă de supă de lămâie: această supă cremoasă combină usturoiul și lămâia prăjită pentru a oferi luminozitate și un final cu gust proaspăt.
Ulei Rețetă cu supă tonică: Usturoiul a fost mult timp apreciat ca o legumă vindecătoare. Chiar dacă această rețetă cere un întreg cap de usturoi, ciorba este liniștitoare, moale și blândă. Poate fi folosit la primul semn al unei răceli sau al unei alte boli sau bucurat în mod regulat pentru a sprijini un sistem imunitar sănătos.
Etichete reteta:
- supă
- aperitiv
- Est European
- Ani noi
