Photolibrary / Getty Images
- Total: 2 ore 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 2 ore 30 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 171 | calorii |
| 5g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 171 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 7% |
| Grăsimi saturate 3g | 15% |
| Colesterol 16mg | 5% |
| Sodiu 70mg | 3% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 186mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această budincă de orez este un amestec de modă veche de orez, zahăr și lapte și este făcută fără ouă. Amintiți-vă doar să o agitați frecvent. Puteți adăuga condimente la budincă sau puteți adăuga câteva stafide sau afine uscate.
ingrediente
- 1 sfert de lapte integral (opărit)
- 1/3 cană de orez crud (orez alb cu cereale lungi)
- 1/4 cană zahăr granulat **
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 300 F.
Într-un vas de coacere de 1 1/2 sfert, combinați toate ingredientele.
Se coace 2 1/2 ore, amestecând la fiecare 20 de minute. Acest lucru va oferi budincii o textură cremoasă.
Dacă doriți, presărați porțiile cu scorțișoară măcinată sau un amestec de scorțișoară-zahăr.
Bacsis
- Pentru a opări laptele, turnați-l într-o tigaie grea și puneți tigaia la foc mediu. Se încălzește laptele, amestecând frecvent. Răzuiți adesea partea inferioară a tigaiei pentru a vă asigura că nu este zgâlțâit sau lipicios. Când începe să abure și se formează bule mici în jurul marginii, îndepărtați-l de la căldură. Dacă utilizați un termometru, căutați o temperatură de aproximativ 182 F (83 C).
Variante de reteta
- Adăugați aproximativ 1/2 cană de zahăr granulat pentru o budincă mai dulce.Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară și o lingură de nucșoară pentru o budincă de orez ușor condimentată. Adăugați 1/2 cană de stafide sau afine uscate la amestecul de orez și adăugați o ciupeți fiecare scorțișoară și nucșoară.Înlocuiți zahărul granulat cu zahăr brun deschis ambalat. Adăugați 1/4 cană de caise uscate tocate, 1/4 cană de stafide și câte un vârf de scorțișoară și nucșoară.
Etichete reteta:
- Orez
- desert
- sudic
- cină în familie
