FotoosVanRobin / Moment / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 sandwich-uri (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 443 | calorii |
| 35g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 15g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 sandwich-uri (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 443 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 35g | 45% |
| Grăsimi saturate 18g | 90% |
| Colesterol 85mg | 28% |
| Sodiu 380mg | 17% |
| Carbohidrat total 18g | 6% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 15g | |
| Calciu 463mg | 36% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste sandvișuri delicioase cu brânză la grătar cu ceapă caramelizată sunt ușor de făcut, mai ales dacă faceți ceapa caramelizată din timp. Faceți un lot și păstrați la frigider 3 - 4 zile. Puteți adăuga-le la orice, de la făină de carne la ouă mărunțite. Ne place să adăugăm usturoiul tăiat felii în ultimele 5 minute de timp de gătit pentru un alt strat de aromă.
Nu este nimic mai bun sau mai satisfăcător sau mai simplu de făcut decât un sandviș cu brânză la grătar sau orice sandwich fierbinte. Aceste rețete pot fi schimbate în orice mod doriți. Folosiți o pâine diferită, o brânză diferită, mai multe brânzeturi sau adăugați legume precum roșii feliate, ardei copți sau spanac sau alte verdeațe. De asemenea, puteți adăuga câteva mere sau pere sărate pentru un sandwich care amintește de toamnă. Adăugați niște slănină gătită crocant sau șuncă feliată subțire pentru o variantă fabuloasă. Dacă schimbați rețeta, scrieți-vă modificările, astfel încât să vă puteți reproduce capodopera.
Aceste sandvișuri ușoare pot fi servite doar cu un pahar rece de lapte, dar puteți adăuga o salată verde sau o salată de fructe pentru o masă completă.
ingrediente
- 2 cepe (tocate)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingura de unt
- 1 lingura zahar brun
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
- 8 felii subțiri de brânză Gruyere sau Havarti
- 8 felii de pâine integrală
- 1/4 cană unt (înmuiat)
Pași pentru realizarea ei
Combinați ceapa, uleiul de măsline și untul într-o tigaie grea. Se lasă la foc mediu, amestecând frecvent până ce ceapa începe să se rumenească, aproximativ 10 minute.
Reduceți căldura la scăzut și gătiți, amestecând ocazional, până ce ceapa devine maro aurie, aproximativ 15 până la 25 de minute mai mult. Spre sfârșitul timpului de gătit, urmăriți cu atenție ceapa și amestecați mai des pentru a nu arde. Presărați ceapa cu zahăr, sare și piper, fierbeți încă 2 - 3 minute și îndepărtați-le de pe foc.
Lăsați amestecul să se răcească, apoi păstrați-l acoperit la frigider timp de 3 până la 4 zile. Puteți congela ceapa caramelizată pentru o păstrare mai lungă, până la 3 luni. Pentru a se dezgheța, lăsați-le să stea peste noapte la frigider.
Pentru a face sandvișuri, așezați pâinea pe o suprafață de lucru. Topește patru felii de pâine cu o felie de brânză, apoi întinde-l cu câteva linguri de amestec de ceapă caramelizată. Topim cu o altă felie de brânză. Topim cu felii de pâine rămase pentru a face patru sandvișuri.
Întindeți exteriorul sandvișurilor cu untul înmuiat. Grătară sandvișurile, acoperite până la prăjit, întorcând o dată la foc mediu sau gătește-le pe un grill panini sau pe un grătar interior cu contact dublu. Serviți imediat.
Etichete reteta:
- brânză la grătar
- Masa de pranz
- american
- înapoi la școală
