Diana Rattray
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 408 | calorii |
| 25g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 18g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 408 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 25g | 32% |
| Grăsimi saturate 14g | 69% |
| Colesterol 71mg | 24% |
| Sodiu 967mg | 42% |
| Carbohidrat total 28g | 10% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 18g | |
| Calciu 442mg | 34% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă ușoară de șuncă este o masă într-un singur fel de mâncare. Făcută cu șuncă gătită, spaghete fierte, un sos simplu de ciuperci de casă, brânză și condimente, aceasta este o rețetă satisfăcătoare care va fi îndrăgită de copii și de adulți deopotrivă.
ingrediente
- 6 uncii spaghete (tăiate în lungimi mici)
- 2 căni de șuncă (gătită în bucăți)
- 3 linguri unt
- 4 - 6 uncii ciuperci (feliate)
- 4 - 6 cepe verzi (tăiate, tăiate subțire)
- 4 linguri de făină pentru toate scopurile
- 1 cană bulion de pui
- 1 cană lapte
- 1/2 linguriță sare condimentată
- 1/4 linguriță de usturoi condimentat (sau alt amestec de ardei)
- Opțional: Dash cayenne sau alt ardei iute
- Sare sau piper
- 1 cană brânză Cheddar mărunțită
Pași pentru realizarea ei
Gătiti spaghetele în apă sărată fierbând, urmând indicațiile pachetului.
Se scurge și se clătește în apă fierbinte.
Combinați cu șuncă într-un bol mare.
Se încălzește untul la foc mediu-mic; se adauga ciupercile feliate. Gătiti, amestecând frecvent până când ciupercile sunt fragede. Apoi adăugați ceapa verde.
Se amestecă făina până se amestecă bine.
Se amestecă treptat în bulionul de pui și laptele.
Se adaugă sare, piper și ardei iute. Gatiti, amestecand constant pana la ingrosare. Gustă și adaugă mai multă sare și piper, după cum este necesar.
Se amestecă sosul în amestecul de spaghete și șuncă; se amestecă brânza.
Se coace la 325 F timp de 25 până la 30 de minute, până când caserola este bubuită și brânza este topită.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- cașcaval
- antreu
- sudic
- toamna
