Molidul
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 85 | calorii |
| 9g | Gras |
| 1g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 85 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 12% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 38mg | 2% |
| Total carbohidrați 1g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 6mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Zucchini și alte dovlecei de vară sunt completări gustoase, ușoare la orice grătar de vară. Această rețetă este la fel de mult o tehnică ca o rețetă, așa că nu ezitați să creșteți sau să micșorați cantitățile în funcție de aprovizionarea cu dovlecel, dimensiunea grătarului și publicul. De asemenea, puteți varia tipul de ulei și puteți adăuga alte condimente după cum considerați de cuviință - consultați mai jos pentru variații.
Dovleceii la grătar și dovleceii de vară sunt excelenți alături de majoritatea cărnii la grătar și fac un plus ușor, dar plin de culoare la platourile de legume la grătar. Zucchini, ardei roșu și ceapă sunt un trio grozav, la fel ca dovlecelul, vinetele și roșiile, sau dovlecelul, ceapa verde și fasolea verde - amestecați-l pe baza a ceea ce există pe piață sau a ceea ce iese din grădina ta!
ingrediente
- 4 dovlecei mijlocii (sau alte dovlecei de vară)
- 1/3 cană ulei de măsline
- Sare de mare fină
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți un cărbune sau un grătar cu gaz la foc mediu-înalt (ar trebui să puteți ține mâna cu un centimetru deasupra grătarului de gătit timp de 3 - 4 secunde înainte de a-l îndepărta de căldură).
Molidul
În timp ce grătarul se încălzește, tăiați dovlecelul și tăiați-l pe jumătate în lungime (sau în felii de lungime pentru legume mai groase). Așezați-o pe o foaie sau o tavă mare de copt. Ungeți părțile tăiate cu ulei de măsline și presărați-le cu sare. Așezați dovlecelul uns pe jos pe grătar. Închideți capacul dacă folosiți un grătar cu gaz și gătiți până când apar semne de grătar. Acest lucru va dura în medie aproximativ 5 minute.
Molidul
În timp ce dovlecelul / dovlecelul se gătește, se periază celelalte părți cu ulei și se presară cu sare. Întoarceți jumătățile de dovlecel / dovlecei, închideți capacul pe un grătar cu gaz și gătiți până când pe partea cealaltă apar semne de grătar și dovlecelul / dovlecelul sunt foarte fragede, care vor dura aproximativ 5 minute. Serviți la cald sau la temperatura camerei.
Molidul
Bucurați-vă!
Variante de reteta
- Se macină pe ardeiul negru proaspăt măcinat înainte de servire (grosierul este cel mai bine în acest caz, astfel încât aroma fragedă și piperată strălucește în față de dovlecelul ușor de vară). margine cu o mușcătură acidă.Dolop pe un pic de pesto deasupra fiecărei bucăți de dovlecel la grătar, pentru o adevărată explozie de aromă de grădină de vară. Oferă roșu strălucitor, doar un pic de romesco ușor picant alături pentru ca oamenii să adauge un gust de Spania la servirea lor (sosul este bine și pe cărnii la grătar!). Răspândiți pe ierburi de vară proaspăt sfărâmate, cum ar fi busuioc, mărar, mentă sau chervil pentru o explozie de aromă proaspătă pe dovlecelul gătit la foc. alegeri) și peste dovlecelul la grătar cald - se va topi pe dovlecei, pentru a crea un aranjament delicios de arome.
Etichete reteta:
- barbecue
- dovlecel la gratar
- garnitură
- american
