Molidul
- Total: 40 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 10 min
- Timp de răcire: 15 min
- Randament: 24 cookie-uri (24 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 118 | calorii |
| 7g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 24 de cookie-uri (24 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 118 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 8% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 24mg | 8% |
| Sodiu 119mg | 5% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste fursecuri de ghimbir înghețate sunt atât de ușoare și bune și readuc amintiri ale vremurilor mai simple. Puteți lăsa înghețul dacă doriți, dar vă ajută să temperați condimentele și să adăugați o textură plăcută prăjiturilor. Acestea sunt cookie-uri moi și masticabile.
Pentru a face cele mai bune fursecuri, asigurați-vă că măsurați întotdeauna ingredientele cu atenție, în special făina. Prea des, cookie-urile sunt uscate sau dure, deoarece conțin prea multă făină.
ingrediente
- 3/4 cană unt (înmuiat)
- 3/4 cană zahăr brun
- 1/4 cana zahar granulat
- 1 lingura vanilie
- 1 lingură suc de portocale
- 1/4 cana melasa
- 1 lingura de ghimbir cristalizat (tocat foarte fin)
- 1 ou
- 2 1/4 cani faina
- 2 1/2 lingurițe de ghimbir măcinat
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță sodă de copt
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate
- 1/4 lingurita sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul lui
Într-un bol mare, bateți împreună untul, zahărul brun și zahărul granulat până când sunt ușoare și pufoase.
Molidul
Adăugați vanilia, sucul de portocale, melasa, ghimbirul cristalizat și oul și bateți bine folosind o lingură sau un mixer electric.
Molidul
Cernem împreună făina, ghimbirul măcinat, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, cuișoarele măcinate și sarea și amestecăm bine.
Molidul
Adăugați ingredientele uscate în amestecul de unt. Bateți până la combinare, dar nu depășiți.
Molidul
Acoperiți aluatul și răciți-l cel puțin 2 ore la frigider.
Molidul
Când sunteți gata de coacere, preîncălziți cuptorul la 350 F.
Rotiți aluatul în bile de 1 inch, așezați-le la 3 centimetri unul de altul pe foi de hârtie neîngrădite și aplatizați cu fundul unui pahar.
Molidul
Coaceți prăjiturile timp de 9-12 minute sau până când sunt setate și aurii.
Molidul
Lăsați prăjiturile să se răcească pe foile de copt timp de 3 minute, apoi îndepărtați-le cu grijă cu o spatulă pentru a se prinde să se răcească complet.
Molidul
Dacă doriți, înghețați cu Buttercream Înghețare și lăsați să stea până când înghețarea este fermă. Dacă înghețați prăjiturile, este mai bine să nu fie introduse într-un borcan de fursecuri.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- Stocați aceste cookie-uri într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru a le păstra moi. Dacă doriți să le introduceți într-un borcan de fursecuri, puneți mai întâi prăjiturile într-o geantă sigilată sau o pungă de plastic sigură pentru alimente. De asemenea, aceste cookie-uri îngheață foarte bine; doar dezghețați-le la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- american
- înapoi la școală
