Molidul mănâncă / Leah Maroney
Lattele au multe arome și puteți face un gust de caffe latte aproape în orice mod vă place. Pur și simplu trebuie să adăugați aroma la alegere, iar o băutură strălucitoare de cafea nouă este gata să vă bucurați.
Lattele aromate sunt o băutură foarte populară la cafenele, în special în Statele Unite. De la preferate pe tot parcursul anului, precum vanilia și scorțișoara, până la gustările sezoniere, precum cele cu lăbuțe cu condimente de dovleac, aceste băuturi sunt calde (sau reci) și ușor de făcut acasă.
Ce este un latte aromat?
Latturile aromate sunt, pur și simplu, o latte cu cafea cu sirop aromatizant sau pudră adăugată. Laptele aburit și băutura espresso sunt fundamentul perfect pentru o aromă suplimentară. Laptele acționează ca o pânză goală care abia așteaptă papilele gustative pentru a decide ce să picteze pe ea. Aromele populare includ vanilie, mentă, cremă irlandeză, caramel, scorțișoară, migdale, alune, cafea, rom în unt, portocală și zmeură. Latenele aromate sunt delicioase servite fie calde, fie reci, și chiar și aromele „de iarnă” fac un lapte înghețat excelent.
Orice combinație de arome este posibilă, așa că nu rămâneți doar la una. Puteți comanda un latte de scorțișoară-vanilie, un latte de zmeură-căpșune, un latte de nucă de nucă de nucă de nucă sau de nucă de cocos sau orice doriți. Dacă cafeneaua are ingredientul, sunt adesea fericiți să-l adauge. Latturile aromate pot fi acoperite cu frișcă sau alte toppinguri. Încercați una dintre aceste lattes pentru o dimensiune de aromă adăugată, un tratament sezonier sau o modalitate de a vă ușura papilele gustative în băuturi espresso mai „serioase”.
Faceți Lattes aromate acasă
Rețeta de bază cu cafea latte este foarte ușoară și puteți folosi sirop sau pulbere pentru a adăuga aroma. Indiferent ce ingredient folosești, adaugă-l după cafea și înainte de lapte.
În cele mai multe cazuri, un sirop este cel mai simplu mod de a adăuga aroma. Cafeneaua de pe stradă va avea o serie de arome populare, dar nu trebuie să mergi la astfel de extreme. Alegeți unul sau două dintre preferatele dvs. pentru a începe, iar dacă descoperiți că vă place să faceți lattes, puteți adăuga întotdeauna colecția dvs.
Pentru siropuri, aveți două opțiuni: cumpărați sau faceți-vă singuri. Siropul simplu este foarte ușor de făcut și este la fel de ușor să adăugați aroma la alegere. Siropul de casă este bun pentru fructe, mirodenii și ierburi. Scorțișoara, vanilia, portocala și zmeura sunt printre siropurile pe care doriți să le faceți acasă.
Unele arome nu sunt însă atât de ușoare. Siropul de condiment de dovleac, care este atât de crucial pentru Lattes Spiced Pumpkin este un exemplu perfect. Da, puteți pune aromele împreună într-un sirop, dar există companii cu sirop care au perfecționat deja rețeta. Siropurile de ciocolată și caramel sunt altele pe care ar trebui să le luați în considerare să cumpărați.
Unele dintre cele mai bune mărci de sirop includ Amoretti, Monin și Torani. Au mai multe siropuri din care să știe ce să faci, și multe oferă și opțiuni fără zahăr.
Pudrele nu sunt utilizate la fel de des ca siropuri pentru simplul fapt că nu este nevoie să dizolvați un sirop. Cele mai frecvente pulberi pentru lattes sunt ciocolata, vanilia și ceaiurile precum matcha sau masala chai.
