Jamie Grill / Getty Images
Petrecerile de cocktail au luat o mică pauză în deceniile mai întâmplătoare din anii’60 -’70, dar de atunci și-au recăpătat popularitatea cu toată puterea. Vinul și berea sunt încă băuturi populare, dar a avut loc o renaștere extraordinară în popularitatea băuturilor mixte.
Pentru gazda ocupată, o petrecere de cocktail este o modalitate convenabilă de a distra orice fel de listă de oaspeți, de la vecini până la asociați de afaceri. Timpul tipic pentru această petrecere este de doar două ore. Datorită naturii fluide a acestei petreceri, puteți combina oaspeții care s-ar putea să nu se simtă confortabil stând unul lângă altul la o cină de trei ore.
Una dintre cele mai bune părți ale găzduirii unei petreceri de cocktail este că puteți experimenta cu o mare varietate de mâncare în meniul dvs. Deoarece toată lumea va mânca doar gusturi mici, dacă nu le place ceva, puteți fi sigur că vor exista multe alte opțiuni pentru ei. Toată lumea este probabil să găsească ceva de care se va bucura.
Cocktail-uri
Dar revenind la cea mai importantă parte a cocktail-ului, cocktail-urile, mai jos este o listă a unor cocktail-uri preferate actuale.
- Cosmopolitan - O băutură distractivă, roz, care a fost popularizată pe seria HBO Sex and the City. Diți Martini - Nu vă faceți griji, nu va trebui să vă spălați după această băutură. Dar, cu adăugarea de suc de măsline, această băutură are o mușcătură sărată în ea.Chocolate Martini - Această băutură are un apel special pentru oricine are un dinte dulce. Dar nu seamănă cu ceea ce te-ai aștepta. Aplica Martini - Nu știu dacă asta ar conta pentru nevoia ta de 5 zile pe fructe și legume!
Urmăriți acum: 7 lucruri pe care le faceți greșit când faceți cocktailuri acasă
Sfaturi pentru cocktail-uri
Indiferent dacă sunteți o gazdă cu experiență a petrecerilor de cocktail sau pur și simplu pășiți în lumea elegantă a distracției petrecerilor de cocktailuri, iată câteva sfaturi care să vă ajute să faceți următoarea petrecere un eveniment de succes.
- Stochează multă gheață. Veți avea nevoie de el pentru băuturi de bere, vin sau șampanie, precum și pentru a servi băuturi pe stânci. O regulă bună este să planificați să aveți un kilogram de gheață pe oaspete. Pregătiți-vă cu un sortiment de stiluri de sticlă pentru a acoperi tipul de băuturi pe care intenționați să le serviți. Acestea includ pahare pentru vin, suc și apă; bile laterale drepte pentru băuturi înalte; Buloane pentru bauturi alcoolice si sucuri; și pahare martini.Avea de două ori mai mulți pahare pe mână decât oaspeții. Pentru pahare de vin, șampanie și martini, farmecele din sticla de vin îi vor ajuta pe oaspeți să țină evidența paharelor pe măsură ce se mulțumesc despre petrecerea dvs. o sticlă pentru fiecare doi invitați. Amestecați soiuri albe și roșii. Albul era preferatul predominant, dar roșul devine la fel de popular. Pentru o bară de bază, veți dori să vă aprovizionați cu vodcă, whisky, vinuri și bere. Pentru o bară mai completă, puteți adăuga gin, tequila, rom, bourbon, vermut, sherry și brandy. Nu uitați să vă aprovizionați cu mixere, inclusiv suc de portocale, sodă, tonic, ghimbir ale, cola, suc de roșii, Tabasco, lămâi, limes, hrean și sos Worcestershire. Dacă anticipezi ca oaspeții tăi vor fi băutori de vin, poți pregăti prin descărcarea câtorva sticle în avans și apoi înlocuirea pluteilor. Acest lucru vă va permite mult mai mult timp pentru a socializa cu oaspeții. Există chiar și catering-uri care sunt specializate în servicii de bartending. Aveți cafea disponibilă pentru oaspeții care ar putea avea nevoie de puțin ajutor la finalul petrecerii. Numărul dvs. de telefon al companiei locale de taximetrie ar trebui să fie la îndemână și oferit oricărui oaspeți despre care credeți că nu ar trebui să conducă. O petrecere de cocktail nu este un eveniment de familie - încurajați-vă oaspeții cu copii să găsească o ședere pentru noapte.
Sfaturi alimentare
Frumusețea mâncărurilor pentru petreceri de cocktailuri este că poate fi o selecție distractivă, eclectică de articole. Având în vedere că nimeni nu va mânca o mulțime de articole, puteți arunca în câteva experimente și veți mai avea suficiente articole sigure, astfel încât nimeni nu va pleca acasă flămând. Iată câteva recomandări de bază pentru planificarea meniului petrecerilor dvs. de cocktailuri:
- Obțineți varietate în meniul dvs., inclusiv fructe de mare, selecții de carne, mâncăruri de degete, canape, mâncăruri calde și reci. Deși dulciurile nu sunt de obicei considerate mâncăruri pentru cocktailuri, este plăcut să oferiți unul sau două dulciuri dulci spre sfârșitul petrecerii. În afară de satisfacerea oricărui dinți dulci pânditori, îi ajută pe invitați să știe că petrecerea se va încheia în curând. Când estimați cantitățile de mâncare, intenționați să serviți aproximativ șase mușcături de persoană, pe oră pentru o petrecere de două ore, când nu este cină. va fi servit.Pentru caii de ouuvres care nu sunt bucăți, cum ar fi brânză și mâncăruri, o uncie este echivalentă cu o mușcătură. Este întotdeauna mai bine să supraestimați decât să subestimați cantitatea de mâncare servită.
Meniu pentru o petrecere de cocktail-uri
Dacă apăsați timp, puteți părăsi una sau două dintre aceste opțiuni. Dar, din moment ce mulți pot fi făcuți din timp, de ce ai vrea?
Nucile cu bomboane de ardei iute Paige - Această rețetă este un acompaniament foarte recomandat pentru martini.
Tapenade Cracker Bites - Acest cimbru foarte ușor folosește toate alimentele preparate.
Rețetă cu patru pate de brânză - Această rețetă este ca o minge de brânză îmbrăcată. Este ușor, deoarece nu este necesară coacerea sau gătitul.
Tarta de somon - O altă mușcătură foarte ușoară, care folosește doar trei ingrediente.
Crevetii cu usturoi rece de la Szechwan - Acesta va lua un pic de muncă, dar din moment ce multe rețete pot fi preparate în avans, merită.
Beef Satay - Aceste mici bețișoare de vită sunt însoțite de un sos de alun.
Bruschetta - Un elegant și popular cărucior.
Cookies Uitate - Un tratament simplu și nepriceput.
Mocha Shortbread - Textura de shortbread aproape o face să se încadreze în categoria savuroase potrivite pentru o petrecere de cocktail.
