Imagini StockFood / Getty
- Total: 55 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 829 | calorii |
| 16g | Gras |
| 137g | Carbohidrați |
| 33g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 829 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 20% |
| Grasimi saturate 5g | 23% |
| Colesterol 66mg | 22% |
| Sodiu 528mg | 23% |
| Carbohidrat total 137g | 50% |
| Fibră dietetică 7g | 26% |
| Proteine 33g | |
| Calciu 89mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest fel de mâncare de porc face o masă gustoasă de zi cu zi cu orez. Încingeți carnea de porc cu cilantro proaspăt tocat sau ceapă verde.
Folosiți o pudră de curry de bună calitate în vas. Unele pulberi curry sunt mai puternice decât altele, așa că gustă pe măsură ce adaugi.
ingrediente
- 1 kilogram de porc macră (tăiat cuburi)
- 1 lingură ulei vegetal
- 2 mere (decojite, coapte, tocate)
- 1 ceapă medie (feliată)
- 2 linguri faina
- 1 - 2 lingurițe pulbere de curry, după gust
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 linguriță de ghimbir (măcinat)
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- 2 cani bulion de pui
- 1 lingură suc de lămâie
- Opțional: 1/4 - 1/2 cană stafide aurii
- 4 căni de orez fiert fierbinte
- Garnitură: cilantro proaspăt tocat sau ceapă verde
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Gatiti carnea de porc taiata aproximativ 4 minute, amestecand frecvent.
Adăugați merele și ceapa feliată; gătește, amestecând, până ce ceapa se rumenesc ușor, aproximativ 6 - 8 minute.
Se adaugă 2 linguri făină și pudra de curry; se amestecă la amestec.
Adăugați ingredientele rămase; se amestecă la amestec.
Reduceți căldura la scăzut; se acoperă și se fierbe timp de 35 până la 45 de minute.
Se servește cu orez fiert fierbinte.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- porc
- curry de porc
- antreu
- american
