Molidul
- Total: 50 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 7 duzini (50 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 112 | calorii |
| 8g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 7 duzini (50 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 112 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 11% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterolul 45mg | 15% |
| Sodiu 45mg | 2% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 10mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de gaulete, cunoscută și sub denumirea de pescăruși, este o delicatesă preferată de Crăciun în multe comunități cu legături belgiene. Pentru copii, nicio vacanță nu a fost completă până când nu s-a introdus unsoarea necesară de cot pentru a agita restul de făină în aluatul deja imposibil de rigid. Rezultatul? Biscuiți cu napolitane fragede, mirositoare de napolitane, pline de vanilie și note grele de zahăr brun. Pescărușii sunt mâncați cel mai bine pe măsură ce cresc mai vesele și mai aromate în primele trei zile.
Nota bucătarului : arată destul de fantezistă, dar nu este nevoie de niciun echipament special dincolo de un fier de waffle. De asemenea, poate fi folosit un fier de waffle belgian sau o fieră de gârlă.
ingrediente
- 1 lire unt (înmuiat)
- 3 căni zahăr brun deschis
- 6 ouă
- 1 lingură extract pur de vanilie
- Opțional: 1 linguriță extract de migdale (sau extract de nucă neagră)
- 7 cani faina cu toate scopurile
- 1/4 linguriță de coacere
- 1/4 lingurita sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Folosind un mixer cu viteză medie-mare, smântâna untul, zahărul brun, ouăle și extractele de aromă până când amestecul este pufos.
Molidul
Reduceți viteza mixerului și agitați ingredientele uscate până când aluatul este complet amestecat.
Molidul
Preîncălziți un fier de waffle franco-belgian la foc mediu. Puneți o bilă de aluat de 1 inch în fiecare secțiune a fierului preîncălzit și coaceți-l pe arzătorul la căldură medie timp de aproximativ 45 de secunde pe fiecare parte.
Molidul
Gauletele se fac când se rumenesc. Lăsați-le să se răcească complet pe un suport de sârmă.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- limba franceza
- Crăciun
