James Baigrie / Getty Images
- Total: 5 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 284 | calorii |
| 11g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 32G | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 284 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 95mg | 32% |
| Sodiu 173mg | 8% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 32g | |
| Calciu 17mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de coajă de porc include mere și un sos gustos. Fagurele de porc este slabă și poate deveni uscată dacă este supărată, așa că verificați dacă este mai degrabă nuanța (cel puțin 145 F) și tandrețe după 4-5 ore.
ingrediente
- 2 coșuri de porc (1 1/2 - 2 lire sterline în total)
- Opțional: sare și piper negru (măcinat grosier, după gust)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă mare (înjumătățită și tăiată în felii de 1/4 inci)
- 2 mere (decojite și tocate gros)
- 2 linguri jeleu de mere
- 1 lingurita sos de soia
- 1 lingură oțet de cidru
Pași pentru realizarea ei
Condimentează fagurele de porc cu sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați bucățelele de porc și ceapa și gătiți-le, întorcând, până când carnea de porc este ascuțită pe toate părțile.
Puneți carnea de porc și ceapa în aragazul lent; se adaugă merele tocate, jeleul de mere, sosul de soia și oțetul.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 5 până la 7 ore.
Tăiați rondele de porc și serviți cu mere și orez fiert fierbinte.
S-ar putea sa-ti placa si
Tenderloin de porc învelit cu bacon
Etichete reteta:
- porc
- lut de porc crock pot
- antreu
- american
