Michelle Arnold / Getty Images
- Total: 33 min
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 căni (16 porții)
De ce să cumperi nuci de petrecere când poți să îți faci singur? Utilizați o combinație de condimente Cajun împreună cu unt pentru a face această gustare de pecan prăjită ușor. Nuci pot fi servite ca o mușcătură de petrecere sau ambalate și oferite sub formă de cadouri. Îmbrăcați-le într-o folie de celofan colorată legată cu arcuri și așezați-le în căni sau pur și simplu turnați nucile în borcane decorative mici.
Există mai multe moduri prin care poți răsuci nucă acasă. De exemplu, pentru ca o nucă dulce să contrasteze aceste coajă condimentată, încercați să vă glazurați pecanele: gătindu-le într-un sirop de zahăr brun, veți crea o delicioasă și crocantă. De-a lungul sărbătorilor, păcanele confiate sunt calea de urmat, aducând în plus arome de scorțișoară și vanilie.
Nici nu trebuie să rămânem cu o singură piuliță. Puteți utiliza nuci mixte pentru oricare dintre aceste idei. Condimentează niște boabe de păcan, migdale și alune cu pudră de chili, sare de usturoi și cayenne; e fantastic.
Pentru această rețetă, puteți să vă creați propriul condiment sau puteți alege un mix cumpărat din magazin. Puteți utiliza, de asemenea, un amestec de sare condimentat comercial. Fii creativ cu orice ai în raftul de condimente.
ingrediente
- Pentru amestecul de condimente Cajun:
- 1 lingură de chili pudră
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1/2 linguriță de ceapă pudră
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- 1/4 linguriță piper cayenne măcinat
- Pentru Pecani:
- 5 linguri plus 1 linguriță unt (topit)
- 4 căni de coajă (jumătăți)
- 1 linguriță amestec de condiment
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Cuptorul preîncălzit la 325 F.
Combinați condimentele într-un bol mic pentru a forma amestecul de condiment Cajun; se amestecă bine. Pus deoparte.
Într-o tigaie mare, de prăjire superficială, combinați untul topit și pansele.
Prăjiți la cuptor 15 minute, amestecând din când în când.
Se presară cu condimente și se toacă timp de aproximativ 15 minute mai mult, amestecând ocazional.
Se răcește bine. Împachetați în containere etanșe și depozitați într-un loc rece și uscat până la 1 lună.
sfaturi
- Dacă doriți, aceste nuci pot fi făcute în aragazul lent. Pur și simplu combinați ingredientele, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 15 minute. Întoarceți aragazul în jos și gătiți neacoperite încă 2 ore, amestecând ocazional.
Variante de reteta
- Aproape orice ierburi și condimente pot fi combinate pentru a crea propriul amestec de condimente. Este un lucru pe care îl puteți face pentru un singur lot din aceste nuci de gustare și dați fiecărui lot o nouă răsucire. După ce găsiți un favorit personal, amestecați o cantitate mai mare din condiment. Păstrați-l cu condimentele, astfel încât să puteți prepara aceste nuci ori de câte ori doriți.
Etichete reteta:
- nuci pecan
- aperitiv
- sudic
- Crăciun
