Foto Elaine Lemm
- Total: 25 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 12 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 292 | calorii |
| 18g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 292 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 23% |
| Grasimi saturate 10g | 50% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sodiu 29mg | 1% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Flapjack-urile au toate formele, dimensiunile și cu multe ingrediente diferite. Unele sunt sănătoase, iar altele precum acest ciocolată și ciocolată cu ciocolată, sunt pur și simplu delicioase și va trebui să uitați caloriile, doar o dată.
Principalul ingredient al flapjack-urilor este ovăzul, iar cele mai bune pentru această rețetă sunt ovăzul de terci. Acestea nu numai că adaugă aromă flapjack-ului, dar adaugă și textura. Ovăzul se leagă împreună cu siropul de aur, untul, iar în această rețetă se pun bucățele de ciocolată.
Este esențial să lăsați mufa pentru a se răci complet în staniu, chiar înainte de a se gândi la mâncare - tentant cum ar fi. Dacă o mănânci prea curând, se va destrăma pur și simplu. Odată răcit, acesta se va prăbuși încă puțin, dar asta este clapeta.
ingrediente
- 3/4 cana / 225 g unt (nesalubit)
- 6 linguri de sirop de porumb (sau sirop de aur, 1/3 cană)
- 2 căni / 330 g ovăz (de preferință ovăz terci)
- 1 Prindeți sare
- 100g ciocane de ciocolată și cafea
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F / 180 C / gaz 4
Unt foarte bine 23cm x 33cm / 9 "x 13" cositor adânc. Aliniați baza cu o foaie de hârtie rezistentă la grăsime.
Pune siropul de aur și untul într-o cratiță antiaderentă. La foc mic, se încălzește ușor până se topește untul, nu se fierbe. Amesteca bine. Este întotdeauna dificil să măsurați cu precizie siropul de aur, dar greșește pe partea mai bună. Un pic în plus nu va face rău, prea puțin și clapeta nu se va seta corect..
Puneți ovăzul și nucile (păstrați înapoi cel puțin 12 pentru decorare) într-un vas mare de copt. Se amestecă împreună apoi se toarnă peste untul topit și siropul. Amestecați foarte bine pentru a vă asigura că toate ovăzul sunt bine acoperite.
Încercați amestecul în cositorul de copt uns cu grăsime, întinzându-vă uniform asigurându-vă că suprafața este la nivel.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute, apoi îndepărtați cositorul și marcați (nu tăiați) suprafața clapetei în 12 pătrate. Trageți un pui de ciocolată în centrul fiecărui pătrat. Întoarceți rapid cositorul la cuptor și coaceți încă 10 minute sau până se rumenesc, dar încă ușor moale. Se vor întări pe măsură ce se răcesc.
Așezați cositorul pe un suport de răcire cu sârmă și tăiați clapeta în pătrate, dar lăsați în cositor până când este complet rece. Bucurați-vă.
Clapeta se păstrează bine păstrată într-un cositor etanș.
Notă: Choc Nibbles sunt disponibile în Marea Britanie. Dacă nu le găsești, atunci folosește un amestec de cioburi de ciocolată întunecată pentru gătit și bucăți de toffe de caramel pentru a cântări 100g.
Ciocolată și cafea prea mult pentru tine, iată câteva alternative odată ce scoți nervii.
Nuci și semințe - adăugați 2 linguri de nuci amestecate tocate și 2 linguri de semințe amestecate, cum ar fi dovleac și / sau floarea soarelui la amestecul de bază.
Caise și miere Flapjack - o rețetă mai sănătoasă decât flapjack-ul tradițional. Faceți folosind 100g unt și 85g zahăr brun moale și 3 linguri miere, 1350 g ovăz amestecat cu 100 g caise uscate, tocate fin și 1 banană mică, piure.
Flapjack de nucă de cocos - folosiți aceeași cantitate de ovăz, adăugați 55 g de nucă de nucă de nucă de cocos și continuați cu rețetele de mai sus.
Etichete reteta:
- Cookie-uri de bar
- gustare
- britanic
- înapoi la școală
