Claire Cohen
Ziua Sf. Nicolae - care are loc pe 6 decembrie - semnalează începutul coacerii Crăciunului pentru mulți cehi. Au venit toate rețetele onorate de timp pentru prăjiturele și dulciuri ușor de copt și ușor de copt, cunoscute sub numele de vánoční cukrovi (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Aceasta este o listă all-inclusive care poate consta în cookie-uri, torturi delicioase, bomboane și multe altele. Conjurează imaginea „prunelor de zahăr care dansează în capul lor”.
Cele 8 secrete pentru cookie-urile perfecte de casă
-
Bucătărie ceh Susenky Crăciun (Vanocni Cukrovi)
Molidul
Această rețetă de bază poate fi transformată în diferite prăjituri, variază forma și sandwich-ul împreună cu dulceață sau umplutură de prăjituri, decorarea cu glazuri de diferite culori, praf cu zahăr de cofetărie sau lăsând simplu.
-
Cookie-uri alb-negru (Linecke Testo Dvoubarevne)
Foodcollection / Getty Images
Această rețetă ușoară pentru cookie-urile alb-negru ceh sau linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) poate fi făcută în zavitky (pinwheel), sachovnice (checkerboard), kolecka s forme obrouckou (roată), rezy ze cytr pruhu (pătrat) și forme de salam (salam).
-
Biscuiti cu rolă pariziană (Parizske Pecivo)
Lew Robertson / Getty Images
Această rețetă pentru prăjiturele pariziene cehe sau parizske pecivo sunt mai bine cunoscute sub numele de prăjituri de placă rulată sau piruete. De obicei sunt servite așa cum este, dar pot fi umplute cu frișcă îndulcită, dacă doriți.
-
Cookie Ursulet Cookie (Medvedi Tlapicky)
Mâna / Zatarul Katarina
Cookie-urile de labe pot fi turnate în zahăr vanilat sau zahăr de cofetărie, dar mulți cehi le place să înfige capetele în ciocolată topită și să folosească migdalele zvelte albe pentru gheare. Și nu vă faceți griji dacă nu aveți o tigaie de urs, o tigaie madeleine va funcționa bine.
-
Crescente de vanilie (Vanilkove Rohlicky)
Molidul / Ulyana Verbytska
Unii brutari le place să-i toarne în zahăr vanilat în timp ce sunt încă fierbinți, dar sunt, de asemenea, minunați în zahăr. Arată ca zăpada proaspăt căzută - atât de perfectă pentru Crăciun!
-
Biscuiți de turtă (Pernik na Figurky)
Imagini creative cu barcă de hârtie / Getty
Această rețetă poate fi făcută în forme simple, rotunde, de gingersnap sau în oameni capricioși de turtă, stele, inimile, îngerii, renul sau orice dorește inima ta. Decorați cu această gheață ușor de făcut apă.
