Diana Rattray
- Total: 6 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gatit: 6 ore
- Randament: 6 porții
Bucurați-vă de coapse dezosate de pui și de cârnați de andouille picant, gătite lent la perfecțiune într-un sos de roșii condimentat delicios. Această rețetă de pui este ușor de pus împreună, fără a fi nevoie de gătit în avans. Acoperiți doar aragazul lent și conectați-l. Serviți acest pui aromat peste orez fiert fierbinte pentru o masă fabuloasă în orice seară a săptămânii.
ingrediente
- 1 1/2 kilograme coapse dezosate de pui (tăiate în bucăți)
- Cârnați de andouille afumată de 12 uncii (tăiate în lungimi de 1 până la 2 inci)
- 1 cană ceapă tocată
- 3/4 cană bulion de pui sau apă
- 1 roșie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
- 1 cutie (6 uncii) de pastă de roșii
- 2 lingurițe condimente creole sau Cajun
- Dash ardei cayenne, după gust
- 1 ardei gras, tocat
- Se toacă sare și piper, după gust
- Pentru servire:
- Orez fiert (alb sau maro) sau paste (spaghete sau păr înger)
Pași pentru realizarea ei
Într-un aragaz lent, combinați bucățile de coapă de pui, bucățile de cârnați cu andouille, ceapa tocată, bulionul sau apa, roșiile (cu sucurile lor), pasta de roșii, condimentele creole și ardeiul cayenne.
Acoperiți și gătiți amestecul de pui și cârnați pe LOW timp de 6 până la 7 ore.
Adăugați ardeiul gras tocat verde cu aproximativ o oră înainte de a face vasul.
Adăugați sare și piper după gust.
Serviți acest preparat plin de pui și cârnați peste orez fierbinte fierbinte, spaghete sau paste de păr înger.
Etichete reteta:
- Roșie
- creola de pui
- cină
- Cajun
