Leah Maroney
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 8 clătite (8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 203 | calorii |
| 9g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 8 clatite (8 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 203 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 11% |
| Grasimi saturate 5g | 25% |
| Colesterol 40mg | 13% |
| Sodiu 391mg | 17% |
| Carbohidrat total 28g | 10% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 185mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
În casa noastră, încă ne place să mâncăm un mic dejun mare, chiar dacă este vară. Clătitele sunt cu siguranță o capsulă de sâmbătă dimineața, în ciuda temperaturii în aer liber. Aceste clătite de cremă tropicală de nucă de cocos sunt un tratament perfect pentru sâmbătă dimineața de vară. Acestea sunt umplute cu nucă de nucă de cocos mărunțită și completate atât cu o glazură de cremă de nucă de cocos, cât și cu nucă de cocos prăjită.
Această rețetă folosește nucă de nucă de cocos tocat și nucă de cocos prăjită de casă. Pentru a prăji nuca de cocos, puneți-o într-o tigaie la foc mic și lăsați-o să se rumenească încet. De asemenea, puteți folosi extract de nucă de nucă de cocos (găsit la Whole Foods sau la magazinele care vând mirodenii sau produse de tort) - care are o aromă de nucă de cocos cu adevărat excelentă și este de fapt făcut din nucă de nucă de nucă. Ca bază, începeți cu această rețetă simplă de bază pentru clătite.
ingrediente
- 1 ou
- 1 1/2 cani de lapte
- 2 linguri unt (topit)
- 1 1/3 cani faina
- 3 lingurite praf de copt
- 1 lingura zahar
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță de nucă de cocos
- 1/4 cană de nucă de nucă de cocos (mărunțită)
- Pentru topping:
- 1/4 cană de nucă de cocos (prăjită)
- 1 cană zahăr pudră
- 1 - 2 linguri de lapte integral
- 1/2 linguriță de nucă de cocos
- 1/4 lingurita vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți o grătară din fontă sau o tigaie la foc mediu înainte de a începe. Asigurați-vă că este plăcut și fierbinte, apoi coborâți temperatura înainte de a începe să gătiți clătitele.
Bateți împreună oul, laptele și untul topit.
Puneți în extracte de vanilie și nucă de cocos și nucă de nucă de cocos mărunțită.
Bateti impreuna faina, praful de copt si sarea intr-un bol separat.
Puneți încet în amestecul de ouă și lapte. Este în regulă ca bătăușul să fie puțin amețit; aveți grijă să nu se amesteca prea mult. Lăsați-l să stea aproximativ 5 minute. Bateria va pufni. Dacă este prea gros, adăugați puțin mai mult lapte.
Ungeți grătarul. Se linge bătutul în aproximativ o porție de 1/4 cană pe grătar și se lasă să se gătească câteva minute pe parte.
Păstrați clătitele calde într-un cuptor de 200 F.
Bateți împreună laptele întreg, zahărul pudră, extractul de vanilie și extractul de nucă de cocos.
Aruncați glazura deasupra clătitelor și topiți-le cu nuca de cocos prăjită.
Bacsis
- Clătitele se dovedesc cel mai bine dacă folosiți o grătară din fontă. Este ca toate antiaderentele naturale și, de asemenea, oferă clătitelor o culoare aurie excelentă, fără a le arde. Dacă nu aveți o grătară din fontă, folosiți doar o tigaie și asigurați-vă că o ungeți bine.
Etichete reteta:
- nucă de cocos
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
