Molidul
- Total: 17 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 7 minute
- Randament: 36 cookie-uri 3-in (36 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 53 | calorii |
| 2g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: 36 cookie-uri 3-in (36 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 53 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 26mg | 9% |
| Sodiu 49mg | 2% |
| Carbohidrat total 7g | 3% |
| Fibră dietetică 0g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 20mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Biscuiții de susan dulci și crocante, fără gluten, sunt numai delicioase; sunt o rețetă neobișnuită de prăjituri fără gluten, deoarece în rețetă se solicită foarte puțină făină și unt. Un alt plus: nu trebuie să adăugați guma xantan sau guma de guar atunci când pregătiți această rețetă de prăjituri fără gluten.
Asigurați-vă că prindeți semințele de susan pentru această rețetă. Vă va ajuta să scoată în evidență aroma și nuca caracteristică a nucii.
Semințele de susan sunt un plus nutritiv la dietele fără gluten. Conform bazei de date standard de referință 24 USDA, semințele de susan sunt o sursă bună de minerale, inclusiv calciu, magneziu, potasiu, fier, cupru, zinc și seleniu și sunt sărace în sodiu. Sunt bogate în acizi grași, dar nu conțin colesterol. Sunt bogate în vitamina B1 (tiamina) și fibre.
Având în vedere că multe făini și amidonuri fără gluten sunt foarte rafinate și nu sunt îmbogățite cu vitamine sau minerale, adăugarea de semințe de susan la fursecuri adaugă un impuls nutrițional!
ingrediente
- 1 lingură de unt (înmuiat)
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cana zahar
- 1/2 cană semințe de susan prăjite
- 2 linguri făină ușor de hrișcă (sau făină dulce de sorg)
- 2 linguri amidon tapioca
- 1/4 lingurita sare
Pași pentru realizarea ei
Adunați ingredientele și preîncălziți cuptorul la 350 F / 176 C.
Molidul
Liniați două foi mari de copt cu hârtie pergament sau tampoane de copt din silicon, sau ungeți ușor.
Molidul
Puneți untul înmuiat, oul și vanilia într-un vas mare de amestecare. Butați până când amestecați complet.
Molidul
Adăugați zahărul și bateți pentru a amesteca.
Molidul
Într-un bol mic separat, bateți împreună făina de hrișcă, amidonul de tapioca și semințele de susan prăjite.
Molidul
Adăugați ingredientele uscate în ingrediente umede. Se amestecă până se combină.
Molidul
Folosiți o lingură de 1 linguriță sau o linguriță rotunjită pentru a arunca biscuița de fursecuri pe foile de copt, la cel puțin doi centimetri distanță. Cookie-urile se vor răspândi în timpul coacerii.
Molidul
Coaceți aproximativ 7 minute sau până când prăjiturile sunt aurii și plate.
Molidul
Lăsați prăjiturile să se răcească pe foaia de copt aproximativ 10-15 minute înainte de a le îndepărta cu o spatulă. Dacă încercați să le eliminați în timp ce sunt încă fierbinți, se vor despărți. Pe măsură ce se răcesc, vor scoate ușor foile de copt.
Molidul
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- fara gluten
- desert
- american
- înapoi la școală
