Diana Rattray
- Total: 3 ore 5 minute
- Pregătire: 2 ore 5 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 5 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 824 | calorii |
| 42g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 77g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 5 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 824 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 42g | 54% |
| Grăsimi saturate 11g | 55% |
| Colesterol 228mg | 76% |
| Sodiu 2217mg | 96% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 77g | |
| Calciu 115mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Serviți aceste aripi de pui care se lăsă bine cu degetul cu marinata fiartă sau serviți cu o baie de muștar sau sos cumpărat dulce și acru. Acestea sunt minunate pentru a servi ca gustare pentru o zi de joc sau ca parte a unei mese de familie.
ingrediente
- 3 kilograme aripi de pui (aproximativ 20-30 aripi)
- 2/3 cană sos de soia scăzut de sodiu
- 1/3 cană apă
- 4 cepe verzi (tocate gros)
- 1/2 cană oțet de orez (sau oțet de cidru)
- 4 linguri miere
- 2 linguri ambalate zahăr brun
- 1 1/2 lingurițe de ghimbir măcinat
- 6 căței de usturoi (presat sau tocat)
- 2 linguri ulei de susan (prăjit în stil asiatic sau simplu)
- Opțional: 1/2 linguriță pastă de chili-usturoi
- Opțional: 1/2 cană ceapă verde (sau cilantro, tocat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spălați aripile de pui și uscați. Tăiați vârfurile aripii și aruncați. Tăiați aripile la articulație.
Combinați sosul de soia, apă, ceapă verde tocată, oțet, miere, zahăr brun, ghimbir, usturoi, ulei de susan și piper roșu sau pastă de chili, dacă folosiți.
Într-un sac de depozitare a alimentelor sau recipient nereactiv, combinați aripile de pui cu amestecul de sos de soia. Sigilați punga sau acoperiți recipientul și refrigerați timp de 2 până la 6 ore.
Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Aliniați o tigaie mare de copt cu folie; se unge generos, se pulverizează cu spray de gătit antiaderent sau se folosește folie antiaderentă.
Turnați marinata într-o cratiță și dați deoparte.
Aranjați bucățile de aripi de pui în tigaia pregătită. Se coace 30 de minute. Întoarceți aripile și întoarceți-le la cuptor. Continuați să coaceți 30 de minute mai mult sau până când aripioarele de pui sunt bine rumenite.
Cu aproximativ 10 minute înainte de a servi timpul, aduceți marinata la fierbere completă; reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute. Serviți ca o baie cu aripile.
Stropiți cu cilantro proaspăt tocat sau blaturi de ceapă verde înainte de servire, dacă doriți.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- aripi
- aripi de pui de usturoi
- aperitiv
- american
