Sean Locke / Stocksy United
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 4 până la 6 porții
Aceste tacuri clasice conțin carne macină de vită, fasole răcită și o varietate de condimente. Amestecul de taco face o umplutură delicioasă pentru cojile de taco. Un alt mod de a vă bucura de amestecul de umplutură și garnituri este pe nachos. Faceți un platou mare de nachos cu carnea măcinată și fasolea prăjită împreună cu o mulțime de brânză mărunțită și garniturile preferate.
Dacă numeri carbohidrați, transformă aceste tacuri într-o salată de cină plină de inimă! Serviți amestecul de vită măcinat pe frunze de salată cu brânză mărunțită, roșii tăiate cubulețe și smântână. Adăugați salsa și pui de avocado dacă doriți.
ingrediente
- 1 - 1 1/2 kilograme carne de vită macină macină
- 1 cană ceapă (tocată)
- Opțional: 1/2 cană ardei gras (roșu sau verde, tocat)
- 2 lingurițe de chili pulbere
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- 1/3 cana fasole racite
- 1/2 cană sos de tac
- 8 - 12 scoici de tac
- 1 1/2 cani brânză cheddar (mărunțită sau brânză amestecată mexicană)
- Opțional: 1 salată de cap (mărunțită)
- Opțional: roșii tăiate cubulețe
- Opțional: smântână
Pași pentru realizarea ei
Pune carnea măcinată într-o tigaie mare la foc mediu-mic și rup-o cu o lingură de lemn. Adăugați ceapa tocată și ardeiul roșu sau verde, dacă folosiți. Se amestecă pudra de chili, sare și usturoi.
Continuați să gătiți, amestecând, până când carnea de vită nu mai este roz. Scurgeți excesul de grăsime.
Adăugați fasolea răcită în amestecul de vită și folosiți lingura de lemn pentru a se amesteca bine. Amestecați aproximativ jumătate din sosul taco.
Se linge amestecul de vită măcinat în cojile de tac.
Topiți fiecare taco cu brânză mărunțită, salată tocată, roșii și smântână, dacă doriți.
Presărați fiecare taco cu mai mult sos taco sau treceți-l la masă.
Serviți tacosul cu orez ușor mexican și pene de avocado.
Sfaturi și variații
Înlocuiți carnea măcinată cu curcan măcinat sau pui macinat. Folosiți curcan măcinat sau coapse de pui sau jumătate de carne albă și jumătate de culoare închisă pentru cea mai bună aromă și textură.
Partea sau tot carnea de porc macină poate fi folosită în tacos.
Etichete reteta:
- fasole
- Masa de pranz
- mexican
- înapoi la școală
