AnnaPustynnikova / Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 36 brownies (36 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 142 | calorii |
| 9g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 36 brownies (36 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 142 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 12% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Sodiu 77mg | 3% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 24mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Brownie-urile cremoase sunt atât de perfecte pentru că gătiți zahărul și untul împreună înainte de a adăuga ingredientele rămase. Acest lucru dizolvă zahărul, astfel încât brunii sunt incredibil de cremoși și catifelati. Am mâncat prea multe brownie care au o textura gresie sau nisipoasă, deoarece zahărul pur și simplu nu se dizolvă atunci când se face bătutul. Această metodă rezolvă această problemă. Și brownies-urile sunt atât de ușor de făcut!
Doar asigurați-vă că fierbeți zahărul, untul și amestecul de apă până la dizolvarea zahărului. Acest lucru nu va dura foarte mult. Pentru a verifica, luați o cantitate mică de amestec pe o lingură mare și înclinați-o în lumină. Dacă nu vezi cristale de zahăr, acestea s-au dizolvat.
Înghețarea este atât de simplă; doar chipsurile de ciocolată și untul de arahide se topesc în cele mai bune topping. Yum. Veți face aceste brownies de mai multe ori pentru că sunt pur și simplu cele mai bune vreodată. Bucurați-vă de ei singuri; faceți-le pentru o vânzare la copt sau adăugați-le la o tavă pentru prăjituri. Dacă doriți să faceți un lot mic, consultați această rețetă de brownie pentru una sau două persoane.
ingrediente
- 3/4 cana zahar
- 1/4 cană zahăr brun
- 2/3 cana unt
- 5 linguri de apă
- 1 cană chipsuri de ciocolată (semisweet)
- 1/4 cană pudră de cacao
- 2 lingurite vanilie
- 4 ouă medii
- 1 1/2 cani faina
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/4 lingurita sare
- 2 cani chipsuri de ciocolata (semisweet)
- 1/3 cană unt de arahide
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Pulverizați o tigaie de 13 "x 9" cu un spray antiaderent care conține făină și puneți-o deoparte.
Într-o cratiță mare, combinați zahărul, zahărul brun, 2/3 cană de unt și apa.
Se aduce la fierbere, amestecând frecvent; se fierbe 1 - 2 minute sau până când zahărul este dizolvat complet.
Scoateți cratița de pe foc și adăugați chipsurile de ciocolată; se agită până s-a topit.
Adăugați pudra de cacao și vanilia.
Apoi bateți în ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.
Se amestecă făina, praful de copt și sarea.
Se linge bătutul în tigaia pregătită.
Se coace timp de 30 până la 40 de minute sau până când sunt rumenite. Nu se coace prea mult. Verificați dacă este donă observând o crustă uscată și strălucitoare. Nu puteți folosi testul scobitoare pe aceste brownie, deoarece sunt prea cremoase.
Răciți brădușurile complet pe un suport de sârmă.
Apoi faceți înghețarea: într-un vas mediu sigur cu microunde, combinați 2 căni chipsuri de ciocolată și unt de arahide.
Microunde acest amestec la putere medie timp de 2 minute sau până când topiturile s-au topit; amesteca bine.
Dacă este necesar, continuați microundele timp de 30 de secunde până când topiturile de ciocolată s-au topit.
Turnați acest amestec peste brownie și răspândiți. Lasă să stea până când este setat.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- negrese
- fursecuri și bomboane
- noi regionali
- înapoi la școală
