Spruce mănâncă / Katarina Zunic
- Total: 7 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 7 ore
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 367 | calorii |
| 10g | Gras |
| 42g | Carbohidrați |
| 30g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 367 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 12% |
| Grăsimi saturate 3g | 15% |
| Colesterol 50mg | 17% |
| Sodiu 157mg | 7% |
| Carbohidrat total 42g | 15% |
| Fibră dietetică 13g | 47% |
| Proteine 30g | |
| Calciu 133mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pudra de ardei iute, ardeii și roșiile aromatează acest chili ușor de fasole pinto. Rețeta este făcută cu fasole uscată pinto, care este gătită în aragazul lent și apoi combinată cu carnea de vită măcinată.
Serviți aceste fasole de pinto aromate, cu coacăz proaspăt coapte și o salată de bază. Sau serviți chili peste orez fiert fierbinte sau spaghete.
Chili îngheață frumos, așa că faceți un plus și congelați jumătate pentru o viitoare masă. Resturile pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare. Adăugați chili-ul rămas în burritos, omleta sau tacos, sau folosiți chili-ul ca un topping pentru nachos sau cartofi copți. Consultați sfaturile și variațiile pentru mai multe idei.
ingrediente
- 1 kilogram boabe de pinto uscate
- 3 1/2 cani de apa
- 1 lingură ulei vegetal
- 1 cană ceapă (tocată)
- 1 ardei gras verde mare (tocat)
- 1 ardei iute mic (ca un jalapeño sau serrano, tocat)
- 1 kilogram carne de vită măcinată (cel puțin 80 la sută slabă)
- 1 (14 1/2 onz) poate roșii tăiate cubulețe
- 2 linguri de chili pulbere
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
- Garnituri: smântână, guacamole, cilantro proaspăt tocat, brânză rasă cheddar sau piper, chipsuri de tortilla, ceapă verde feliată, salată tocată, măsline coapte felii sau roșii proaspete tăiate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Clătiți și sortați fasolea pinto, alegând orice fasole malformată sau pietre mici.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Combinați fasolea pinto și apa în crockpot.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 3 ore sau până când fasolea este fragedă (acest pas se poate face rapid și pe aragaz).
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, ardeiul gras și ardeiul iute și gătiți până se înmoaie.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Transferați în aragazul lent.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați carnea măcinată în tigaie și gătiți până nu mai este roz, întorcându-se și amestecând frecvent.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se scurge bine și se transferă la aragazul lent.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați roșiile și pudra de chili în vită și fasole; se amestecă la amestec. Gustă și adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat, după cum este necesar.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Reduceți încălzirea lentă a căldurii la scăzut; se acoperă și se gătește timp de 3 până la 4 ore.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Porții de top chili cu garniturile opționale preferate.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Serviți și bucurați-vă!
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
sfaturi
- Folosiți în rețetă fasole roșii mici sau fasole mare din nordul. Riferați sau congelați resturile pentru o masă viitoare. Sau dublați lotul și congelați jumătate.Pentru un chili mai slab, folosiți carne de vită măcinată foarte slabă sau curcan măcinat sau coapse de pui. Adăugați încă un kilogram de vită măcinată pentru un chili „iubitor de carne”. Înlocuiți o parte din carne de vită măcinată cu carne de porc macină sau adăugați 1/2 la 1 kilogram de carne de porc măcinată la vită măcinată. Folosiți chili rămas în burritos, tacuri sau în omlete, sau folosiți-l ca topper pentru paste. Este un topping gustos și pentru cartofii coajați! Pentru prânzurile rapide cu microunde, congelați resturile în porții unice. Dacă preferați o versiune de plită, încercați această rețetă de pui de vită și Pinto Bean Chili.
Etichete reteta:
- fasole
- chili cuptor lent cu fasole
- boabe de crocant
- antreu
