Banu Patel / FOAP / Getty Images
„Ceai” de ardei negru este orice ceai, infuzie din plante sau decoct din plante făcute cu boabe de piper negru. Boabe de piper negru (precum și ardei alb, piper roz, boabe de piper roșu și boabe de piper verde) sunt folosite singure sau în amestecuri pentru a prepara ceaiuri și infuzii.
Ceaiul de ardei negru este un remediu obișnuit pentru tuse și dureri în gât în Ayurveda. Este de obicei făcut cu piper negru măcinat și poate fi aromatizat cu ghimbir, lămâie, miere și alte ingrediente.
Un exemplu popular de ceai cu piper negru este masala chai, care conține adesea ardei negru.
Reteta de baza cu ceai de ardei negru
A face ceai de bază cu piper negru acasă este rapid și ușor. Iată cum.
- 2 cani apa filtrata1 lingurita. ardei negru proaspăt măcinat (opțional) 1 linguriță. miere (opțional) 1 lingură. suc de lămâie (de preferință proaspăt stors) (opțional) 1 linguriță înăbușită ghimbir proaspăt tocat
- Aduceți apa la fierbere.Adăugați toate celelalte ingrediente și stingeți focul. Lăsați să se aburească timp de trei-cinci minute.
Variație: Dacă doriți un ceai de ardei negru mai puternic, puteți lăsa toate ingredientele, cu excepția mierii să se fierbe timp de câteva minute, apoi opriți focul și aburi. Adăugați mierea după ce stingeți căldura sau după încărcare.
Beneficiile pentru sănătate cu ardeiul negru
Timp de secole, ardeiul negru și alte tipuri de piper au fost utilizate în Ayurveda și medicamente alternative pentru reducerea radicalilor liberi, creșterea circulației, reducerea rigidității articulare, ușurarea presiunii sinusului, promovarea pierderii în greutate și echilibrarea conținutului de apă al organismului.
Puteți afla despre mai multe beneficii pentru sănătate ale mâncărurilor condimentate sau puteți consulta cele mai bune ceaiuri de detoxifiere recomandate, dintre care mai multe sunt ca ardeiul.
Căutați mai multe modalități de a încorpora beneficiile ardeiului negru în dieta dvs.? Brew câteva boabe de ardei sau piper negru măcinat cu următoarea cană de ceai sau infuzie din plante.
Mai multe retete de bautura cu piper
Ardeiul poate fi fiert în apă fierbinte sau fiert în lapte ca remediu de bază pentru unele dintre afecțiunile enumerate mai sus. Dincolo de asta, piperul poate fi folosit pentru a adăuga aroma unei game largi de băuturi, inclusiv ceaiuri și cocktail-uri.
Ardeiul negru face, de asemenea, un minunat condiment de masă chai și poate fi încorporat cu ușurință în majoritatea rețetelor de chaa masala.
De asemenea cunoscut ca si
Piper nigrum (nume latin / botanic), kaalii mirch (hindi) , Hu Jiao (chinez)
