Joseph De Sciose / Aurora Fotografii / Gett Images
Rubarba este o legumă? Un fruct? O plantă ornamentală? Este o legumă foarte ornamentală, care este de obicei preparată și mâncată la fel ca un fruct. Toate acestea și este perenă în multe domenii. Rhubarb este o cultură de sezon rece, care este cultivată pentru tulpinile sale de frunze fibroase, care sunt o minunată delicioasă.
Rhubarb este o plantă mare, cu frunze, cu 2 - 3 metri lățime și înaltă. Este cultivat pentru tulpinile sale de frunze, dar face o plantă frumoasă, ornamentală, în special soiurile roșii și galbene. Mulți oameni preferă soiurile roșii pentru gustul și tandrețea lor, deși soiurile verzi tind să fie puțin mai productive decât roșul.
Doar tulpinile sunt comestibile. Frunzele în sine sunt toxice și sunt eliminate la recoltare. Frunzele conțin o substanță numită cristale de acid oxalic, care sunt toxice pentru oameni și animale și pot duce la otrăvire. (Consultați atenția completă mai jos.)
Rhubarb se descurcă cel mai bine în climele mai reci, deoarece necesită temperaturi sub 40 grade F. pentru a rupe dormința și a stimula creșterea mugurilor. Rhubarb poate fi cultivat anual în zonele mai calde, care se răcesc iarna dacă începeți semințele la sfârșitul verii / toamna și mutați plantele la începutul primăverii următoare. Cu toate acestea, prea multă căldură determină rubarba să aibă tulpini și frunze subțiri
Nume botanic
Rheum rhabarbarum
Denumirea comună
Rubarbă
Zonele de duritate
Rhubarb poate fi cultivat ca o plantă perenă în zonele de duritate USDA: 3 - 8. Va trebui să fie cultivat ca anual în climele cu ierni blânde.
Dimensiunea matură a plantelor
Majoritatea plantelor de rubarba cresc aproximativ 2 - 3 metri lățime și înălțime, în funcție de soi
Expunere solară
Pentru cele mai sănătoase plante de rubarbă, dați-le un loc în plin soare. Soiurile roșii și galbene nu vor atinge întreaga culoare fără soare complet.
Zile / Ani de recoltat
La fel ca în cazul majorității culturilor perene, nu recoltați nici un rubarb în tot primul an, pentru a permite creșterea plantelor. Puteți lua o recoltă mică în al doilea an. În al treilea an, puteți recolta aproximativ 1 lună. După cel de-al treilea an, puteți recolta ori de câte ori există tulpini gata de cules.
Principalul sezon al recoltei este primăvara. Recolte mai mici pot continua pe tot parcursul verii, dacă vremea permite,
Sfaturi pentru cultivarea Rhubarb
Sol: Rhubarb preferă un pH ușor acid al pH-ului de 6, 0 până la 6, 8. Din moment ce îl crești pentru frunze și are un sezon scurt, vrei un sol bogat în materie organică, care să sprijine o creștere rapidă a primăverii. Trebuie să aveți grijă atunci când pregătiți patul de rubarba, deoarece plantele vor fi acolo pentru destul de mult timp după aceea.
Plantare: Rhubarb este cultivat de obicei din coroanele cumpărate (rizomi și muguri). Puteți împărți plantele de rubarbă existente (bile de rădăcină) sau chiar să le porniți din semințe, deși s-ar putea să nu crească adevărat de culoare. Când crește din semințe, poate dura 2 ani mai mult până când plantele sunt suficient de mari pentru a se recolta.
Spațiu rubarb se încununează la fiecare 3 - 4 picioare în rânduri de aproximativ 3 metri între ele. Dacă sunt plantate prea îndeaproape, plantele vor fi mai mici și mai puțin productive. Puteți planta într-un șanț lung, la fel ca sparanghelul, sau săpați găuri individuale. Puneți coroana cu 2 centimetri sub suprafața solului. Fermați ușor solul și apăți bine.
Rhubarb îi place apa obișnuită, deși plantele mature sunt destul de rezistente la secetă.
Îndepărtați tulpinile de flori imediat ce apar. Tulpinile cu flori sunt mai rotunde, mai groase și mai înalte decât tulpinile cu frunze. Dacă se lasă să se maturizeze și să înflorească, tulpinile de frunze vor fi mai subțiri.
Rhubarb nu-i place concurența din buruieni. Un strat de 2 - 3 inci de mulci va suprima buruienile, precum și va ajuta la conservarea apei.
Recoltarea Rhubarb
Ca și în cazul majorității legumelor perene, nu recoltați primul an. Lăsați planta să se țină de frunzele sale și să își construiască puterea. Un pansament de gunoi de grajd va continua.
Puteți lua o recoltă mică în al doilea an. Recoltați tulpini care au cel puțin 1 cm grosime și lăsați restul. În al treilea an, puteți recolta aproximativ 1 lună. După cel de-al treilea an, puteți recolta ori de câte ori există tulpini gata de cules. Plantele pot rămâne productive timp de 8-15 ani, cu excepția cazului în care sunt afectate de dăunători sau boli.
Pentru recoltare, tăiați tulpinile de pe linia solului sau scoateți tulpinile individuale, după caz. Puteți recolta întreaga cultură în același timp sau puteți recolta succesiv pe o perioadă de 4 - 6 săptămâni.
Pe măsură ce temperatura se încălzește, creșterea încetinește și poate chiar rămâne în stare latentă, dar se va relua în toamnă pe măsură ce temperaturile scad.
Îngrijirea plantelor de Rhubarb
Împărțirea Rhubarbului: plantele vor trebui împărțite sau tăiate la fiecare 4 - 5 ani. Veți observa tulpinile devenind mai subțiri pe măsură ce coroana devine copleșită și înghesuită. Când se întâmplă acest lucru, împărțiți sau decupați coroana în 4 - 5 muguri.
Pentru a împărți rubarba, săpați masa rădăcinii și împărțiți coroana între muguri sau ochi, în bucăți de aproximativ 2 centimetri lungime, cu rădăcinile atașate. Vă puteți împărți primăvara sau toamna, dar este mai ușor în primăvară, când planta iese din inactivitate și crește rădăcini noi.
Coroanele de rubarb devin foarte dense și groase. Încercați să împărțiți la fiecare 3 ani, înainte ca coroana să devină la fel de densă ca un bloc de cinder și imposibil de tăiat.
Protecția iernii: Rhubarb are nevoie de o perioadă de frig pentru a rămâne productiv. Un strat de mulci peste pat, odată ce solul îngheață, va proteja rădăcinile de uscare. În caz contrar, plantele ar trebui să fie bine pe cont propriu.
Dăunătorul și problemele de Rhubarb
Plantele de rubarb au foarte puține probleme, cu toate că există o mână de grijă.
- Coroanele pot putrezi în solul umed. „Putregaiul piciorului” este o putregaiură a coroanei mai gravă cauzată de o ciupercă. Putregaiul piciorului se va răspândi și la alte plante de rubarbe. Distrugeți plantele afectate și lăsați zona de plantare să se usuce. Este posibil să fie nevoie să vă relocați patul. Petele negre de pe tulpini sunt probabil curcul de rubarbe, un tip de gândac.
Cele mai bune soiuri de Rhubarb pentru a crește
- „Victoria” - soiul standard verde. O plantă mare, viguroasă „Valentine” - Una dintre cele mai rezistente la boli „Cireșul uriaș” - Bună pentru zonele cu ierni blânde
