Pui cu vin și roșii. Diana Rattray
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 978 | calorii |
| 54g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 92g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 978 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 54g | 69% |
| Grăsimi saturate 14g | 71% |
| Colesterol 279mg | 93% |
| Sodiu 680mg | 30% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 92g | |
| Calciu 135mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acești piept de pui sunt pregătiți rapid și ușor în tigaie și fac o masă delicioasă cu paste fierte fierbinți sau orez, fie le servesc cu cartofi și cu o legumă laterală sau cu o salată.
ingrediente
- 4 - 6 jumătăți de piept de pui, dezosate
- 6 linguri făină, împărțite
- 1/2 lingurita sare
- Dash ardei negru măcinat
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 cani ciuperci feliate
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 roșie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe, nedeteriorate
- 1/2 cană vin alb uscat
- 1/2 cană bulion de pui
- 4 cepe verzi, feliate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un vas larg, superficial sau farfurie, combină 4 linguri făină cu 1/2 linguriță sare și piper. Dragați bucățile de pui, acoperind bine.
Într-o tigaie mare sau în tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-înalt. Se adaugă puiul în uleiul încins și se rumenește aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Adăugați ciupercile feliate și lăsați-l timp de 1 minut.
Într-un bol mic, combinați usturoiul, roșiile, vinul, bulionul de pui și ceapa verde feliată; se amestecă în restul de 2 linguri de făină până se amestecă bine.
Turnați amestecul peste pui și ciuperci; se amestecă pentru a se combina și se aduce la foc mic.
Reduceți căldura la scăzut, acoperiți și lăsați să se fierbe timp de 15 până la 20 de minute sau până la gătit complet.
Servim puiul cu sosul.
Bucurați-vă!
sfaturi
Puiul trebuie fiert la cel puțin 165 F pe un termometru citit instant introdus în cea mai groasă parte a pieptului de pui.
Etichete reteta:
- Roșie
- pui cu roșii
- cină
- american
