Molidul
- Total: 45 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 12 - 18 porții
Crăciunul fără plăcinte tocate este de neimaginat. De ce? Torturile tocate au fost consumate ca parte a unui Crăciun tradițional britanic încă din secolul al XVI-lea. Apoi, au fost făcute din carne, dar acum sunt făcute cu carne tocată dulce, un amestec de fructe uscate, zahăr, condimente și coniac. Ele fac parte din moștenirea unui Crăciun britanic.
Aruncați o privire la această rețetă ușoară pentru fructele bogate, lipicioase, dulci învelite în patiserie și veți vedea de ce sunt atât de populare.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- Pentru patiserie
- 350 g făină universală
- 225 g unt (sau un amestec egal de unt și untură, cubulețe)
- Vârf de cuțit de sare
- 1 ou (bătut cu apă rece, după cum este necesar pentru a lega produsele de patiserie)
- Pentru plăcintă
- 1 (776-g) borcan de carne tocată (carne tocată de la magazin sau de casă)
- 2 linguri zahăr cofetărie
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, acest fel de mâncare de plăcintă cu carne tocată este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pentru coacere.
Faceți patiseria
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți cuptorul la 400 F / 200 C / gaz 6.
Puneți făina, untul și sarea într-un bol curat mare.
Molidul
Frecați rapid untul cu vârful degetelor până când amestecul seamănă cu nisip aspru.
Molidul
Amestecați oul în amestec folosind un cuțit rece.
Molidul
Adăugați apa rece, o linguriță simultan și amestecați până când amestecul se leagă, dar nu este lipicios.
Molidul
Înfășurați aluatul în folie de plastic și răcoriți cel puțin 15 minute și până la 30 de minute.
Molidul
Asamblați gâștele
Adună ingredientele.
Molidul
Alegeți o brioșă sau o conserve pentru dimensiunea tăvii dorită. Alegeți dintr-o conserve standard de 12 pahare de brioșă, până la dimensiuni mici de canapă. Numărul de plăcinte va depinde de dimensiunea cupei pe care o utilizați.
Molidul
Praf o suprafață de lucru ușor cu puțină făină și rulează 2/3 din patiserie până la 1/8-inch grosime. Tăiați cercurile pentru a alinia cupe de staniu, nu vă faceți griji dacă patiseria nu ajunge la vârf.
Molidul
Umpleți cutiile căptușite cu patiserie 2/3 pline cu carne tocată.
Molidul
Trageți produsele de patiserie rămase la aceeași grosime și tăiați cercuri mai mici pentru a se potrivi ca capace pe torturi sau pentru a fi decorative, tăiați stele sau alte forme fanteziste.
Molidul
Umeziti marginile bazelor de tarta cu putina apa rece si apasati capacele. Faceți o mică gaură pe suprafața fiecărei plăcinte cu un cuțit mic și ascuțit pentru a permite aburului să scape.
Molidul
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute (15 minute dacă faceți dimensiuni canapé) sau până se rumenesc.
Molidul
Scoateți din cuptor și presărați zahărul cofetăriei.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
sfaturi
- Plăcintele tocate sunt delicioase servite calde sau reci, pe cont propriu sau cu Brandy Butter, și cu cremă sau chiar o înghețată de vanilie bună. Se vor păstra bine dacă sunt așezate într-un cositor etanș - până la șapte zile. Uneori, beneficiază de o încălzire blândă în cuptor înainte de a servi. Umplerea pentru plăcintele tocate folosește Suet, care este o grăsime animală. Așadar, dacă nu mâncați carne, căutați versiunea vegetariană sau faceți carne tocată folosind o grăsime alternativă, cum ar fi untul rece. Patiseria de coajă este o cutie tradițională de plăcintă, dar unele precum patiseria puf, alegeți. ușor de făcut și există, de asemenea, multe mărci comerciale excelente acolo.
Etichete reteta:
- plăcintă
- antreu
- britanic
- Crăciun
