Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
Pofta de confortul cheesy dincolo de suspecții obișnuiți? Încercați mozzarella în carrozza, sau „mozzarella într-o trăsură.” Copilul italian de dragoste cu bețișoare de mozzarella și brânză la grătar, acest sandwich prăjit adânc se găsește cu brânză caldă și topită. Dă-i o baie în sos marinara sau pesto și bufet apetito!
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- Ulei de rapita
- Mozzarella în felie de 12 oz
- 8 felii de pâine albă (scoase scoase)
- Dash sare kosher
- Ardei iute
- ½ cană făină
- 2-3 ouă
- 1 cană pesmet simplu
- Opțional: sos marinara sau pesto (pentru servire)
Pași pentru realizarea ei
Turnați ulei la o adâncime de 2 "într-un cuptor olandez de 6 sferturi. Încălziți la foc mediu-înalt până când termometrul dvs. prăjit va citi 350 °.
Împărțiți feliile de mozzarella între 4 felii de pâine. Condimentează cu sare și piper și acoperă cu feliile de brânză rămase pentru a face 4 sandvișuri. Decupați crustele.
Scoateți 3 boluri și puneți făina într-un bol, ouăle (crăpate și șoptite) într-un altul și pesmetele din ultimul bol. Se toacă fiecare sandwich în făină, se acoperă ouă și se acoperă în pesmet înainte de a se pune la tigaie.
Se prăjesc până se rumenesc, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
Lăsați fiecare sandwich să se odihnească aproximativ un minut după ce a fost scos din ulei, apoi linguri puțin sos peste blat și serviți.
Etichete reteta:
- sandwich
- sandwich cu brânză prăjită
- mozzarella prăjită
- cină
