Colorado este un stat excelent pentru alimentele locale, cu o agricultură variată, fructe de livadă renumite, o mulțime de piețe ale fermierilor și o mișcare vibrantă a alimentelor locale. Iată cum puteți găsi mâncăruri locale grozave în Colorado, de la ghiduri de sezon la listări pe piețele fermierilor.
-
Fructe și legume din Colorado
Getty Images / Jim Stephenson
Colorado are culturi mari de cartofi și ceapă, precum și morcovi, porumb, spanac și verdeață de salată. În zona Pantei de Vest cresc mere faine bune, piersici, caise și cireșe. Culturile de specialitate mai mici apar pe piețele fermierilor din jurul statului, dar ghidul pentru fructele și legumele de sezon din Colorado este un loc bun pentru a începe să știi la ce să te aștepți când.
-
Piețele fermierilor din Colorado
Piața fermierilor Vail
Găsiți o piață a fermierilor din Colorado lângă dvs. pentru a începe să mâncați produse locale, de sezon. Multe piețe din Colorado vând, de asemenea, miere, carne pascată și brânzeturi artizanale.
Indiferent dacă sunteți o mână veche sau un nou pentru fermieri de cumpărături pe piața, să știți ce aveți nevoie înainte de a ieși în drum este cheia unei călătorii de succes pe piață.
-
Favorite Colorado: Bison
Michael Smith / Getty Images
Praia aia din partea de est a statului? Asta a fost odată umplut cu bizon. Unii oameni încearcă să-l readucă, cum ar fi Bizonul Pădurii Negre din Colorado Springs.
-
Favorite Colorado: Piersici
Molidul / Molly Watson
Culmile însorite din Colorado sunt o zonă de creștere primordială pentru niște piersici uimitoare. Căutați-le la mijlocul până la sfârșitul verii la piețele fermierilor, standurile de fermă și magazinele suficient de inteligente pentru a furniza aceste fructe locale.
-
Resurse alimentare locale din Colorado
Getty Images / James Gritz
Pentru mai multe informații despre consumul local și despre găsirea alimentelor locale în Colorado, consultați aceste organizații:
