Schecterul din molid / Anita
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 2 porții
Știați că luna iulie este luna națională pentru hot dog? Există, de asemenea, o zi specifică hot dog în această lună.
New York este faimos pentru că este „câinii cu apă murdară” din căruțele stradale. Încărcați cu muștar (New Yorkerii își iau câinii cu muștar) și toate topping-urile, sunt delicioși, atâta timp cât nu petreci prea mult timp îngrijorat de ceea ce este în ele. Petrecerile de cocktail au adesea tăvi de porci într-o pătură: cățelușii mici înfășurați în patiserie pufoasă, uneori cu brânză și coapte până la poofy și maro auriu.
Această rețetă folosește aluatul filo, care este flucos, aromat și are textură.
În plus față de carne de porc, puteți găsi opțiuni pentru hot dog de vită și curcan. Există, de asemenea, o varietate întreagă de cârnați de pui interesanți, dintre care să alegeți care ar funcționa la fel de bine.
ingrediente
- 2 foi de aluat filat congelat, dezghețat
- 2 hot dog sau un alt cârnat similar
- 1 lingură ulei de măsline
- Pinch of za'atar
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
Desfaceți ușor foile dezghetate din aluatul filo.
Folosind o perie de patiserie, înfășurați o foaie cu un pic de ulei de măsline, presărați pe un mic vârf de za'atar, adăugați cu cea de-a doua foaie de aluat și înveliți-o de asemenea.
Stropiți un alt pic de za'atar pe foaia de sus a aluatului.
Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați cele două foi de aluat în jumătate și așezați o jumătate peste una. Apoi feliați-le pe jumătate pe verticală.
Așezați câte un cățel fierbinte în partea de jos a fiecărei jumătăți de aluat și rotiți în sus.
Așezați, cu o cusătură în jos, pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament.
Coaceți la cuptor pentru aproximativ 20 de minute sau până când patiseria filo devine un maro auriu deschis.
Serviți fierbinte cu alegerea dvs. de topping precum hummus sau muștar.
Etichete reteta:
- hot dog
- porci într-o pătură
- cină
- Orientul Mijlociu
