Patti McConville / Getty Images
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 4 duzini de bare (48 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 105 | calorii |
| 5g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 4 duzini de bare (48 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 105 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 25mg | 8% |
| Sodiu 80mg | 3% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 30mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pecanele și o varietate de fructe uscate și confiate fac ca aceste baruri delicioase de fructe să fie festive, umede și delicioase. Zaharul brun și condimentele adaugă doar cantitatea potrivită de aromă bătătorului de tort cu unt.
ingrediente
- 1 1/2 cani făină pentru toate scopurile (6 3/4 uncii)
- 1/2 cană zahăr
- 1/4 cană zahăr brun deschis (ambalat)
- 3/4 cana de lapte
- 1/2 cană unt (înmuiat)
- 2 ouă mari
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie (sau vanilie bourbon)
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară (măcinată)
- 1/4 linguriță de nucșoară (măcinată)
- 1/4 linguriță allspice (măcinat)
- 1 1/2 cani fructe confiate și coji (amestecate, aproximativ 12 uncii în total)
- 1 cană de coajă (tocată)
- 8 uncii date (tocate)
- Zestă de o lămâie
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți și făinați o tigaie de jeleu de 15 pe 10 inch.
Într-un bol mare de amestec, combinați făina, zaharurile, laptele, untul, ouăle, vanilia, praful de copt și condimentele.
Cu mixerul la viteză mică, bateți ingredientele până la amestec.
Măriți viteza la mare și bateți timp de trei minute, răzuind ocazional partea de jos și laturile vasului.
Folosind o lingură de lemn sau o spatulă, pliați fructele și cojile confiate, păcanele, curmale și coaja de lămâie.
Întindeți tava în tigaia pregătită cu jeleu.
Se coace timp de 40 până la 45 de minute sau până când un cules de lemn sau un tester de tort introdus în centrul tortului iese curat. Partea de sus va răsări atunci când este ușor atinsă cu degetul.
Se răcește în tavă pe suportul de sârmă. Se taie în bare.
Depozitați barele într-un recipient bine acoperit până la o săptămână.
Etichete reteta:
- fruitcake
- fursecuri și bomboane
- noi regionali
- Crăciun
