Florile comestibile fac cadouri elegante de petrecere sau cadouri cu mâncare de casă. Adesea aduc culori și arome surprinzătoare pe masă. Aceste rețete fac ca florile comestibile să fie o sărbătoare atât pentru gusturile tale, cât și pentru ochii tăi.
-
Sirop de flori violete
Mârâitul / Leda Meredith
Florile violete (speciile Viola ) sunt o parte superioară a afișării înfloritului de primăvară Acest sirop de flori violet poate fi folosit pentru sorbet, pentru a umezi prăjiturile sau sconele și pentru cocktail-uri. Culoarea în formă de bijuterie și aroma subtilă a acestui sirop le păstrează pentru plăcere pe tot parcursul anului.
-
Vin de păpădie
Tim Graham / Getty Images / Getty Images
Mulți oameni au auzit despre vinul de păpădie, dar nu mulți au avut plăcerea de a-l degusta. Această rețetă surprinde culoarea însorită a florilor de păpădie de primăvară. În ciuda zahărului din rețetă, odată fermentat complet rezultatul este un vin delicios uscat.
-
Sirop de flori Elderflower
Mârâitul / Leda Meredith
Acest sirop versatil de flori vârstnice are o aromă și un gust unic. Folosiți-l pentru a face băuturi sau ca un topping pe fructe proaspete, iaurt și deserturi.
-
Flori violet confiate
Mârâitul / Leda Meredith
Florile violet confiate sunt o garnitură elegantă pe prăjituri, creme, înghețată și alte deserturi. Acestea par fanteziste, dar sunt incredibil de ușor de făcut (veți petrece doar aproximativ 10 minute în bucătărie; restul timpului așteaptă doar să se usuce florile cristalizate).
-
Flori de busuioc
Laurence Mouton / Getty Images
Poate că știți deja că este o idee bună să tăiați florile din plantele de busuioc imediat ce apar: dacă nu, producția de frunze încetinește, iar frunzele pe care le doriți pentru pesto, salata Caprese etc. nu arunca acele flori de busuioc afară.
-
Otet de arpagic
shene / Getty Images
Florile de arpagic au o aromă de ceapă-y care este mai delicată decât frunzele utilizate frecvent. Acestea fac un oțet de flori de ierburi de plante care este un cadou minunat și, de asemenea, foarte util în bucătăria ta. Folosiți oțet de floare de arpagă în pansamentele de salată, salata de cartofi și marinate.
-
Champagne Elderflower
Westend61 / Getty Images
Făcută cu flori dantelate, de culoare cremă, din arbustul de mămăligă (Sambucus nigra sau S. canadensis), șampania de flori este o băutură naturală, ușor alcoolică, cu gust delicat. Serviți-l refrigerat pentru o băutură unică și răcoritoare în serile calde de vară.
