THEPALMER / Getty Images
- Total: 18 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 2 Filet Mignon (2 porții)
Acesta este un mod simplu, dar plin de aromă de a pregăti filetul perfect. Gorgonzola adaugă o mușcătură sărată la friptură, rezultând în combinația perfectă de arome. Se serveste cu o parte de piure sau de doua ori cartofi coapte.
ingrediente
- 2 filet mignon, aproximativ 1 1/2 inci grosime
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare de mare
- 1/4 linguriță / 1, 25 ml piper negru
- 1/4 linguriță / 1, 25 ml praf de usturoi
- 2 lingurițe / 10 ml ulei de măsline
- 1/4 cană / 60 ml brânză gorgonzola sfărâmată
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți grătarul la foc mare.
Combinați sare, piper negru și praf de usturoi.
Ungeți fripturile cu ulei de măsline și condimentați ambele părți ale friptei cu freca de condimentare.
Se așează pe grătarul grătarului și se gătește timp de 5 minute pe parte sau la cantitatea dorită.
După ce a fost gătit după bunul plac, scoateți din grătar și îndepărtați imediat cu 2 linguri (30 ml) de brânză gorgonzola sfărâmată pe friptura.
Căldura de la friptura gătită permite ca brânza să devină moale și ușor topită.
Placați fripturile și serviți cu părțile preferate.
Etichete reteta:
- friptură
- antreu
- american
- zile de nastere
