Supă de cartofi cu cârnați, cuptor lent sau rețetă cu plită

Supă de cartofi cu cârnați. Diana Rattray

• Total: 3 ore 20 min
• Pregătire: 20 min
• Gătit: 3 ore
• Randament: 8 porții

10 evaluări Adaugă un comentariu

Gătiți această supă de cartofi cu gust excelent în aragazul lent sau pe plită. Cartofii Russet funcționează incredibil de bine în farfurie, dar și alți cartofi vor funcționa la fel de bine.

ingrediente

• 2 cartofi (rumenit, aur din Yukon sau coacere: aproximativ 4 căni tăiate felii și tăiate)
• 1 ceapă medie
• 1 cutie (10 3/4 uncii) de smântână condensată cu supă de cartofi
• 3 cani bulion de pui
• 2 - 3 legături dulci de cârnați italieni (carcase eliminate)
• 1 cană de lapte evaporat (sau smântână ușoară, sau jumătate și jumătate)
• 1 lingura patrunjel tocat proaspat
• Se toacă sare
• Tocăm ardeiul negru proaspăt măcinat

Pași pentru realizarea ei

Adună ingredientele.

Spălați și tăiați subțire cartofii, apoi tocați grosolan feliile. Lăsați o parte din coaja de cartof, dacă este posibil. Se taie mărunt ceapa și apoi se toacă grosier.

În aragazul lent de 3 1/2 până la 6 sferturi, combinați cartoful, ceapa, crema de supă de cartofi și bulionul de pui. Porniți aragazul lent pe înalt.

Într-o tigaie mare la foc mediu, rumenim cârnații, rupându-se în bucăți mici.

Se scurge bine pe prosoape de hârtie și apoi se adaugă în aragazul lent. Se acoperă și se gătește la foc înalt timp de 2 1/2 la 3 1/2 ore, sau până când legumele sunt fragede. Adăugați laptele evaporat și pătrunjelul.

Gustă pentru condimente și adaugă sare și piper condimentat după gust. Continuați să gătiți timp de 15 până la 20 de minute mai mult sau până la încălzire.

Serviți și bucurați-vă!

Variante de reteta

• Folosiți smântână grea în loc de lapte evaporat sau jumătate și jumătate pentru o supă mai bogată. Faceți pe placă: Urmați instrucțiunile preparatelor de mai sus, dar puneți totul într-un vas sau cuptor olandez și lăsați la foc mic timp de aproximativ 45 minute până la 1 oră sau până când legumele sunt fragede. Se adaugă laptele și condimentele și se încălzește înainte de servire.

Etichete reteta:

• cartof
• ciorba de carnati de cartofi
• garnitură
• american

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!