Crema irlandeză este incredibil de ușor de făcut acasă și este un plus fantastic pentru cafea și cocktail-uri. Xiaolu Hou / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 4 1/2 căni (18 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 158 | calorii |
| 4g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 4 1/2 căni (18 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 158 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 2g | 11% |
| Colesterol 48mg | 16% |
| Sodiu 50mg | 2% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 80mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Crema irlandeză de casă este incredibil de ușor de făcut. Este un proiect rapid care durează doar câteva minute, iar rețeta necesită câteva ingrediente simple. Dacă vă place Baileys, vă va plăcea și mai mult acest lucru.
Îți poți bea crema irlandeză singură servită peste gheață. De asemenea, creează o cremă de cafea excelentă sau o poți folosi oricare dintre cocktailurile tale preferate irlandeze. Mulți oameni consideră că face un cadou fabulos și pentru sărbătorile și lunile de iarnă.
Există multe rețete disponibile pentru cremă irlandeză de casă și fiecare își pune propriul spin. Această rețetă include toate elementele de bază și ar trebui să vă simțiți liber să ajustați orice ingredient pentru a se potrivi gustului personal. Puteți chiar sări peste whisky și puteți crea o cremă irlandeză non-alcoolică pentru a vă bucura în cafeaua dvs. oricând doriți.
ingrediente
- 1 1/4 cană de whisky irlandez
- 1 (14 oz) poate laptele condensat îndulcit
- 1 cană frișcă
- Opțional: 3 ouă
- 2 linguri sirop de ciocolată
- 2 linguri de cafea instant
- 1 linguriță extract de vanilie
- Opțional: 1 linguriță extract de migdale
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un blender, combinați toate ingredientele.
Amestecați la maxim timp de 20 până la 30 de secunde sau până la neted.
Turnați într-o sticlă folosind o pâlnie și sigilați bine. Puneți la frigider să se răcească cel puțin 1 zi înainte de utilizare.
Servește singur sau în băuturile tale preferate și bucură-te!
sfaturi
- Depozitați crema irlandeză la frigider atunci când nu folosiți. Ar trebui să se mențină destul de mult timp (posibil până la o lună), dar asigurați-vă că îl verificați pentru prospețime dacă îl aveți în jur mai mult de o săptămână. Tratează-l ca laptele și dacă miroase acru, aruncă-l! Înainte de a servi, dă sticlă o agitare bună, deoarece tinde să se separe. Dacă incluzi ouă, este vital să păstrezi crema corect și să o folosești mai repede. Whisky-ul va acționa ca un conservant, dar nu va preveni stricarea dacă lichidul este lăsat la temperatura camerei prea mult timp. Orice flacon va face pentru depozitarea cremei irlandeze de casă, trebuie doar să vă asigurați că are o sigilie strânsă. Rețeta va produce aproximativ 1 litru (4 1/2 cani sau 18 porții de 2 uncii). Aceasta este puțin mai mare decât media flaconului de lichior de 750 ml. Dacă reciclați sticlele goale de lichior, asigurați-vă că sunt curățate complet și împărțiți lichiorul între două sticle. Asigurați-vă că etichetați sticlele cu data, astfel încât să știți exact când a făcut-o.
Variante de reteta
- Mulți fani ai cremei irlandeze de casă o preferă fără ouă și asta este perfect. Lichiorul dvs. nu poate fi la fel de gros și cremos, dar va fi totuși delicios. Dacă sunteți într-un fel inconfortabil cu băutul ouă sau dacă oferiți cadoul dvs. irlandez ca un cadou, cel mai bine ar fi să treceți pur și simplu peste acel ingredient. Ajustați aromele pentru a vă potrivi gustul. Ciocolata, cafeaua și vanilia sunt ingrediente aromate obișnuite pentru crema irlandeză. Puteți adăuga mai multe dintre acestea, deși este mai bine să nu treceți peste 3 linguri pentru fiecare, pentru a crea o aromă echilibrată. Extractul de migdale este un ingredient opțional. Adăugă puțin mai multă aromă, deși puteți folosi în schimb o alternativă, cum ar fi extractul de nucă de nucă de cocos. De exemplu, puteți reproduce Tequila Rose folosind tequila ca lichior de bază și trecerea de la ciocolată la siropul de căpșuni - păstrați extractele de vanilie și migdale, dar săriți cafeaua și folosiți până la 4 linguri de sirop. Sau păstrați ciocolata și creați un lichior delicios de cremă de ciocolată-căpșuni. Brandy și rom fac o bază excelentă și pentru lichiorurile de cremă.
Cât de puternică este cremă irlandeză de casă?
Această cremă irlandeză este plăcut ușoară. Conținutul de alcool va scădea în intervalul de 10% ABV (20 dovezi) dacă includeți toate ingredientele și utilizați 80 de whisky rezistent. Acest lucru este puțin mai ușor decât mărcile comerciale, care sunt de obicei îmbuteliate între 30 și 40 de probe.
Etichete reteta:
- cremă
- lichior crema irlandeză
- american
- Crăciun
