Alexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 8 porții
Această plăcintă cu cremă de banană este o plăcintă populară cu topite cu bezea cu banane feliate. Utilizați o crustă obișnuită de plăcintă, crustă de crăpătură sau grame pentru această plăcintă delicioasă, cremoasă.
ingrediente
- 1 (9 inch) coajă de plăcintă (copt, răcit)
- 1/3 cana zahar granulat
- 1/2 cană cernută făină de toate scopurile
- 1/4 lingurita sare
- 3 cani de lapte
- 3 gălbenușuri de ou (ușor bătute)
- 1 1/2 lingurite vanilie
- 1 lingura de unt
- 2 banane (coapte, felii subțiri)
- 3 albusuri
- 1/4 lingurita crema de tartru
- 1/3 cana zahar granulat
Pași pentru realizarea ei
Faceți plăcinta
Adună ingredientele.
Se amestecă 1/3 cană zahăr, făină și sare într-o cratiță; adăugați lapte treptat, amestecând până la neted. Gatiti la foc mediu-mic pana fierbe amestecul, amestecand constant.
Se amestecă o porție mică din amestecul fierbinte cu gălbenușurile de ou bătute, apoi se întoarce amestecul de ou în cratiță și se gătește încă 2 minute, amestecând constant. Scoateți din căldură; amestecați vanilia și untul. Se răcește ușor.
Puneți bananele în partea inferioară a coajei răcite, deasupra cu umplutura răcită.
Faceți bezeaua
Adună ingredientele.
Bateti albusurile de ou si crema de tartru pana se spuma. Adăugați treptat 1/3 cană de zahăr. Continuați să bateți albușurile de ou până când dețineți un vârf lucios.
Lingura beering pe umplere, etanșare la marginea crustei.
Se coace la 375 F pentru aproximativ 10 minute, sau până când bezea se rumeneste frumos.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Banană
- desert
- sudic
- Crăciun
