Verdeață de păpădie cu usturoi.
Diana Rattray
- Total: 27 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 222 | calorii |
| 14g | Gras |
| 22g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 222 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 102mg | 4% |
| Carbohidrat total 22g | 8% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 110mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Verzele de păpădie sunt hrănitoare și pline de aromă. Ceapa, usturoiul și condimentele aromează aceste verdeață de păpădie ușor de gătit. Folosiți în această rețetă verzi de păpădie cumpărate sau proaspăt culese.
Dacă sunteți în căutarea altor modalități de a folosi verdeață proaspătă de păpădie, luați în considerare mâncărurile de fasole, supe, tocanele și salatele - ele constituie un înlocuitor gustos pentru spanac într-o salată de spanac ofilită cu slănină.
ingrediente
- 1 kg verdeață de păpădie
- 1/2 ceasca ceapa (tocata marunt)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 ardei iute uscat de ardei iute (semințe eliminate, zdrobite)
- 1/4 cană ulei vegetal
- Sare și piper negru, după gust
- Garnitura: parmezan
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Renunțați la rădăcinile verzi de păpădie; spălați verdețurile bine în apă sărată. Tăiați frunzele în bucăți de 2 inci.
Gătiți verdeața într-o cratiță descoperită într-o cantitate mică de apă sărată până când este fragedă, aproximativ 10 minute.
Între timp, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie sau săriți la foc mediu. Se caleste ceapa, usturoiul si ardeiul iute, amestecand, pana ce ceapa este translucida.
Scurgeți bine verdeturile; se adaugă în amestecul de usturoi de ceapă.
Condimentează cu sare și piper, după gust.
Serviți verdeața de păpădie cu parmezan rasă sau mărunțită.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- verdeaţă
- garnitură
- american
- primăvară
