Diana Rattray / Molidul
- Total: 7 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 7 ore
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1036 | calorii |
| 28g | Gras |
| 123g | Carbohidrați |
| 75g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1036 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 36% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 125mg | 42% |
| Sodiu 263mg | 11% |
| Total carbohidrați 123g | 45% |
| Fibră dietetică 33g | 117% |
| Proteine 75g | |
| Calciu 301mg | 23% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest chili de pui este încărcat de aromă și face o masă grozavă de toamnă sau de iarnă cu pâine de porumb sau biscuiți.
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 cană ceapă (tocată)
- 2 jumătăți de piept de pui dezosate (tăiate)
- 12 - 16 uncii cârnați de pui (cum ar fi cârnați de mere de pui sau cârnați de curcan înlocuitori)
- 2 conserve (aproximativ 16 uncii fiecare) fasole mare din nord (scursă și clătită)
- 4 căței de usturoi (tocate)
- 1 1/2 cani salsa de tomatillo
- 1 cană bulion de pui
- 1 roșie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe cu suc (prăjit la foc, în stil chili sau simplu)
- 1 cană boabe de porumb (înghețate)
- 2 linguri ardei jalapeno (sau ardei iute blat; tocat fin)
- 1 1/2 lingurite chimen măcinat
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- Opțional: ardei iute cayenne
- 2 linguri cilantro tocat (sau după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa, puiul tăiat cuburi și cârnații feliați; se usucă până ce ceapa este fragedă și se gătește puiul.
Pune fasolea scursă într-un aragaz lent până la 6 sferturi; adăugați amestecul de tigaie și toate ingredientele rămase, cu excepția cilantro.
Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 3 până la 4 ore sau LOW timp de 6 până la 8 ore.
Se presară cu cilantro chiar înainte de servire.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- Tex mex
- weeknight
