R.Tsubin / Getty Images
- Total: 6 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gatit: 6 ore
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 417 | calorii |
| 6g | Gras |
| 89g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 417 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 6g | 8% |
| Grăsimi saturate 4g | 18% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodiu 106mg | 5% |
| Carbohidrat total 89g | 32% |
| Fibră dietetică 8g | 29% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 116mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Mierea și untul conferă acestor cartofi dulci o aromă suplimentară și sunt ușor de făcut în aragazul lent. Cartofii dulci sunt un fel de mâncare tradițional pentru sărbătorile sărbătorilor, dar merg bine și cu mâncarea pe tot parcursul anului, în special carne de porc sau șuncă.
În loc să începi cu cartofii dulci din conserve, vei decoji și cubula cartofii dulci proaspeți. Sucul de portocale și zestul oferă o notă acidă pentru ca acești cartofi dulci să fie capabili, adăugând o dimensiune care poate lipsi dacă le coaceți doar cu zahăr brun și unt.
Utilizarea aragazului lent va elibera soba. Pentru servire, puteți permite oaspeților dvs. să gătim chiar din crock ca parte a unui bufet de masă. Sau transferați cartofii dulci într-o farfurie de servire.
ingrediente
- 4 - 5 cartofi dulci mari (aproximativ 8 - 10 căni decojite și cubulețe)
- 4 linguri suc de portocale (suc de o portocală)
- 2 linguri coajă de portocală (coajă de o portocală)
- 1 cană zahăr brun deschis (ambalat)
- 1/4 cană miere
- 4 linguri unt
- 1/2 lingurita vanilie
- 1 1/2 linguriță scorțișoară
- Nucă de nucă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Cojiți cartofii dulci și tăiați-i în cuburi de 1 inch.
Ungeți ușor vasul de aragaz lent. Aranjați cubulețele de cartof dulce în aragazul lent.
Folosiți un zester sau o răzătoare pentru a obține zestrea dintr-o portocală, apoi strângeți portocala pentru a obține sucul.
Într-un bol mic, combinați coaja de portocală, sucul de portocale, zahărul brun, mierea, untul, vanilia, scorțișoara și nucșoara. Încălziți amestecul în cuptorul cu microunde sau pe aragaz într-o cratiță.
Amestecați să amestecați și turnați amestecul peste cubulețele de cartofi dulci.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 6 până la 8 ore, până când cartofii dulci sunt fragede.
Serviți și bucurați-vă!
Puteți păstra cartofii dulci rămași rămași la frigider timp de trei-patru zile într-un recipient sigilat. Pur și simplu reîncălziți-le în cuptorul cu microunde pentru a vă bucura.
Variante de reteta
- Adăugați câteva picături de aromă de rom pentru o răsucire distractivă.Adăugați două mere tocate împreună cu cartofii dulci cubulați. Dacă nu aveți portocale la îndemână, înlocuiți 1/2 cană suc de ananas neîndulcit. topping. Dacă familia dvs. insistă asupra acesteia, turnați cartofii dulci finalizați într-o farfurie în caserolă, adăugați-o cu marshmallows și dați-o înapoi la cuptor la 350 F timp de 10 până la 12 minute, având grijă ca bezele să fie rumenite, dar să nu fie carbonizate.
Alegerea cartofilor dulci
În timp ce americanii adesea numesc cartofii dulci „yams”, ele sunt două lucruri diferite. Ceea ce găsiți pe piețele americane sunt cartofii dulci, deoarece iaurturile se găsesc în general în bucătăria africană și asiatică și sunt mai puțin obișnuite în afara magazinelor etnice.
Etichete reteta:
- Latura de legume
- garnitură
- sudic
- Crăciun
