Căutați câteva alimente reconfortante noi pentru a servi în această iarnă? Nu te mai uita, deoarece aici sunt 9 feluri de încălzire sufletească pentru a calma sufletul și a menține frigul la atingere.
-
Coșuri de vițel brațat
Melanie Acevedo / Getty Images
Cioburile cu carne de vițel se topește fragil când sunt încărcate încet în vin și legume. În plus, fiecare ține un os delectabil de măduvă în osul gol. Serviți ciupercile peste taitei de ou ou sau fettuccine și asigurați-vă că includeți o lingură minusculă pentru scoaterea măduvei. Această rețetă pentru coșuri de vițel împletite este cea mai bună mâncare de confort!
-
Macaroane și brânză la cuptor de casă
Lara Ferroni / Getty Images
Un adevărat clasic american, această rețetă pentru macaroane coapte și brânză de casă nu ar putea fi mai ușoară sau mai reconfortantă. Este, de asemenea, un fel de mâncare foarte versatil, împrumutându-se la multe variante. De exemplu, niciun motiv să nu te lipești de macaroane de cot pentru rețetă, încearcă-l cu penne, rigatoni sau rotini. Și puteți amesteca și brânza pe care o utilizați. Ce zici de un amestec de cheddar și Monterrey Jack, sau Gruyere și fontina? Variațiile de pe farfurie sunt limitate doar de imaginația ta.
-
Brisket Slow-Cooker Beef
Noel Barnhurst / Getty Images
Brutul de vită cu bucătărie lentă este o modalitate incredibil de ușoară de a găti această tăiată populară de vită. Răspândirea lungă și lentă transformă această tăiere mai puțin costisitoare și mai dură într-o mâncare aromată și fragedă. Pulberea de chile chipotle oferă vasului un pic de căldură, dar este un ingredient opțional. Serviți perișorul cu piure sau cartofi prăjiți sau taitei cu ou măcinat pentru o cină adevărată de mâncare confortabilă
-
Gumbo de creveți și cârnați
Getty Images
Există la fel de multe versiuni ale unui vas de creveți și gumbo de cârnați, cât există bucătari care fac acest lucru, iar aceasta este doar o luare pe legenda mâncărurilor. Dar un lucru pe care îl au în comun toate gumele bune este un roux - un amestec de făină și ulei gătit până la o culoare maro-chihlimbar. Aroma deosebit de bogată, de nuci pe care o adaugă la ciorbă / tocană o diferențiază de obișnuit.
-
Clătină de vită clasică de modă veche
Molidul
Cea mai bună parte a acestei tocanite de vită este că, odată ce ați pus-o împreună, nu necesită atenție, nici măcar agitare. Pentru o masă minunată, serviți acest tocan clasic de carne de vită cu câteva tăițe de ouă măcinate.
-
Friptura de miel irlandeză ușoară
Thomas Barwick / Getty Images
Îmi place această rețetă pentru aroma ei abundentă și pentru prepararea incredibil de ușoară. Berea conferă mâncărurilor o aromă profundă, robustă. Pentru cea mai bună aromă irlandeză, folosește Guinness Stout sau o altă muscă. Mai mult decât atât, puteți folosi carnea de vită dezosată sau carnea tocată rotundă în locul mielului, cu rezultate la fel de delicioase. Se servește cu piure de usturoi.
-
Placina ciobanului cu topping de cartofi
Rita Maas / Getty Images
Deși acest fel de mâncare se numește „plăcintă”, nu există nicio patiserie implicată. Este pur și simplu un amestec de curcan măcinat și legume într-un sos cu topping de piure de cartofi. Vasul este rumenit la cuptor pentru un exemplu delicios de mâncare confortabilă. Pentru un efect destul de frumos, țeava de topping peste umplutură, folosind o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf de stea.
-
Chili de pui
Iain Bagwell / Fotolibrary / Getty Images
În opinia mea, orice moment este un moment bun pentru a mânca chili, iar această rețetă se gătește într-un adevărat mulțumitor. Serviți chili-ul de pui cu o mulțime de topping-uri pentru ca meserii înfometați să aleagă, cum ar fi cilantro tocat, smântână, avocado tocat, brânză mărunțită, creioane tocate, roșii tocate și chiar câteva stafide sau nuci de pin.
-
Vinete parmezan
Getty Images
Mulți oameni se plâng că vinetele din parmezanul lor de vinete se dovedește umed și uleiul înmuiat. Această rețetă rezolvă această problemă prin sărarea vinetelor înainte de timp pentru a scoate apa și a lăsa crusta de vinete.
