Diana Rattray
- Total: 37 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 22 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 605 | calorii |
| 39g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 36g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 605 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 39g | 49% |
| Grasimi saturate 16g | 80% |
| Colesterol 144mg | 48% |
| Sodiu 712mg | 31% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 36g | |
| Calciu 156mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Serviți acest pui excelent cu gust de usturoi cu spaghete fierte, paste de păr înger sau orez, împreună cu o salată aruncată sau roșii felii proaspete. Puțin cremă, lămâie și usturoi fac din acest fel de mâncare de pui o masă gustoasă și ușoară pentru a face în orice zi a săptămânii.
ingrediente
- 1 kilogram piept de pui (dezosat, tăiat subțire)
- 3 linguri de făină universal
- 1 lingură ulei de măsline (virgin în plus)
- 2 linguri unt
- 1 lingură suc de lămâie
- 3 căței de usturoi (tocate mărunt)
- 4 cepe verzi (cu aproximativ 3 centimetri de verde, felii subțiri)
- 1 cană bulion de pui
- 1/2 cană smântână grea
- Sare și piper (după gust)
- Opțional: 1/2 piper roșu (felie subțire)
Pași pentru realizarea ei
Pune jumătățile pieptului de pui între foi de folie de plastic și toarnă ușor la o grosime de aproximativ 1/4 inch. Dacă utilizați piept de pui în felii subțiri, săriți acest pas. Se presara usor cu sare si piper; dragati in cele 3 linguri de faina.
Încălziți 1 lingură de ulei și 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mic; se adaugă puiul și se rumenesc aproximativ 2 - 3 minute pe fiecare parte.
Adăugați ardeiul gras, 1 lingură de suc de lămâie, usturoiul tocat, ceapa verde și 1 cană de bulion de pui; aduce la un foc mic. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 15 minute sau până când gătește puiul.
Adăugați 1/2 cană de smântână și sare și piper, după gust.
Serviți cu pastă de păr înger fierbinte fierbinte.
Etichete reteta:
- Piper
- pui de usturoi cremos
- cină
- sudic
