Katie Workman / themom100.com
- Total: 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 16 briose (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 183 | calorii |
| 9g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 16 briose (16 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 183 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 12% |
| Grasimi saturate 6g | 32% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| Sodiu 230mg | 10% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 29mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Uleiul de nucă de cocos este extrem de popular în aceste zile. Beneficiile sale pentru sănătate sunt cu siguranță în discuție, dar pentru cei care sunt intoleranți la lactoză, este un ingredient util pentru coacere, deoarece este fără lactate. De asemenea, este stabil pentru raft, ceea ce înseamnă că îl poți ține pe mână în cămară mult timp.
Suntem mari fani ai pâinii de banană în orice fel și aceasta este versiunea noastră cu ulei de nucă de cocos. Este susținut de un pic de germeni de grâu, care oferă fibre și un pic de proteine.
ingrediente
- 4 banane (foarte coapte)
- 2 ouă mari
- 1/2 cană ulei de nucă de cocos
- 1/4 cană miere
- 1/3 cană zahăr brun
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 1/4 cana germeni de grau
- 1 1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 lingurita sare
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul până la 350 F. Linii 16 de brioșe cu garnituri de hârtie și pulverizați-le cu spray antiaderent.
Faci bananele într-un bol mic. Într-un castron mediu bateți ouăle cu o furculiță, apoi bateți în uleiul de nucă de cocos, mierea și zahărul brun. Într-un alt bol mediu amestecați împreună făina, germenul de grâu, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
Amestecă bananele în amestecul de ouă, apoi amestecă în amestecul de făină până când este doar combinat. Umpleți cele 16 straturi de brioșă cu bătătorul și coaceți timp de 20 până la 25 de minute.
Răciți brioșele din cositor pe un suport de sârmă timp de 10 minute, apoi întoarceți brioșele și terminați să le răciți în poziție verticală pe suportul de sârmă.
Bananele sunt surse bogate de fibre, potasiu, vitamina C și magneziu. Sunt o gustare sănătoasă și gustoasă, care este, de asemenea, bună pentru inima, digestia și poate chiar ajuta la pierderea în greutate și la modificarea nivelului de zahăr din sânge după mese.
Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când coaceți cu ulei de nucă de cocos, potrivit The Kitchn: "Deoarece tolerează temperaturi ridicate, uleiul de nucă de cocos este un înlocuitor excelent pentru scurtarea, untul, margarina sau uleiul vegetal. Am constatat că atunci când coace cu aceasta, brioșele, sconsele sau prăjiturile rezultate au o lejeritate specială și un parfum ușor dulce unic."
Etichete reteta:
- Mic dejun vegetarian
- gustare
- american
- înapoi la școală
