Alan Fishleder / Moment Open / Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 2 Zeci
În această rețetă, ardeii întregi de jalapeno sunt umpluți cu un umplutură de crab savuros, apoi ardeii sunt prăjiți și prăjiți adânc.
ingrediente
- 1 ardei iute complet de jalapeno (aproximativ 28 de unități)
- Pentru umplere:
- 1 kilogram de carne de crab rafinată
- 2 linguri ardei gras tocat verde
- 2 linguri ceapa tocata marunt
- 1/4 cana masa pentru biscuiti
- 1 ou, bătut
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru
- 1/8 linguriță piper de caienă
- 1 cui de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană lapte
- Pentru panificatie:
- 2 cani masa de cracare
- 1 cană lapte
- 2 oua
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 linguriță ardei
Pași pentru realizarea ei
Tăiați ardeii în jumătate pe lungime. Aruncați pulpa și semințele și clătiți cu atenție.
Într-un bol mare de amestecare, combinați ingredientele rămase de umplutură de crab.
Umpleți jumătățile de piper cu amestec de crab și apăsați umplutura în jurul ardeiului. Puneți ardeii deoparte.
Pregătiți amestecul de paine. Așezați cele 2 căni făină pentru biscuiti într-o farfurie largă, superficială sau plăcintă. Într-un alt bol amestecați împreună laptele, ouăle și sarea și piperul.
Înmuiați ardeii în amestecul de ou, apoi rulați în masa de cracare pentru a se înveliți bine. Repetați procedura cu toți ardeii.
Se prăjește adânc la 365 F, până se rumenesc.
Scurgeți pe prosoape de hârtie sau hârtie maro.
Retete conexe
Jalapeno Quiche
Fărâme de porumb cu ardei iute și jalapeno
Jalapeno Macaroane și brânză
Vezi si
Principalul index al rețetei
Căminul alimentar din sud
Etichete reteta:
- Piper
- aperitiv
- sudic
- partid
