Molidul
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Învierea cadavrului nr. 2 este un cocktail clasic popular. Este unul dintre marii din zilele în care oamenii își iubeau cu adevărat cocktailurile cu gin și un adevărat testament al amestecabilității spiritului plin de botanică.
Reteta este destul de simpla: gin, vin, lichior de portocale si absint, precum si suc de lamaie. Culmea aromelor este pur și simplu fascinantă și este o băutură pe care toți ar trebui să o experimenteze cel puțin o dată în viață.
Așa cum se întâmplă în cazul tuturor cocktail-urilor de reînviere a cadavrelor, se spune că această băutură a fost bună pentru reînvierea acelor suflete care ar fi putut să aibă prea multe în noaptea precedentă. Acestea sunt menite să te prindă din nou în realitate și este printre băuturile „părul câinelui” pentru vindecarea colibelor. De asemenea, rețineți măsurătorile egale… cu atât mai ușor cu atât mai bine pentru suferința ta!
ingrediente
- Dash absinthe
- 1 gin gin
- 1 uncie Lillet Blanc (sau Cocchi Americano, vermut uscat)
- 1 uncie de suc de lămâie (stoarse proaspăt)
- 1 uncie de lichior de portocale (Cointreau)
- Garnitura: coaja de portocala
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Clătiți un pahar de cocktail răcit cu absint și aruncați excesul.
Molidul
Turnați ingredientele rămase într-un cocktail umplut cu gheață.
Molidul
Agită bine.
Molidul
Se strecoară în paharul clătit.
Molidul
Garnisiți cu o coajă de portocală.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Lillet Blanc vs Cocchi Americano
Multe rețete de cocktail-uri clasice au apelat inițial la Kina Lillet. Poate îl cunoașteți cel mai bine drept „vermutul” de la celebrul Vesper martini al lui James Bond, pe care l-a creat la mesele de jocuri de noroc din „Casino Royale ”. Face parte din acea faimoasă linie „agitată, nu agitată”.
Deși nu este vermut, Lillet este un vin aromatizat. Kina Lillet a fost vinul de aperitiv folosit la începutul secolului XX. Acesta a fost înlocuit în anii 1980 cu Lillet Blanc, care a redus chinina (ingredientul cheie în apa tonică) pentru a se potrivi gustului modern al băutorului.
Barmanții și pasionații de cocktail-uri s-au bucurat de Lillet Blanc în băuturile lor clasice, dar ceva lipsea. Rețeta lui Cocchi Americano include mai multă chinină și are acel minunat ton amar pe care îl căutau băutorii. Aroma de bază este aceeași cu noul Lillet, pur și simplu are mai mult pumn. În multe cocktail-uri, poate lua băutura de la mare la fabulos.
Problema este că Cocchi Americano a fost dificil de găsit. Creșterea sa recentă la stardom ușurează sarcina și este aproape la fel de ușor disponibilă ca Lillet Blanc. Cu toate acestea, trebuie să vizitați un magazin specializat de lichior pentru a găsi. Dacă nu găsești cele două, un vermut uscat de calitate face un înlocuitor bun.
Ceea ce este mai bine este o chestiune de opinie. Într-o degustare din cap în cap în această rețetă, veți găsi băutori care preferă unul peste celălalt. Un consens probabil s-ar înclina spre Cocchi.
Multe Învieri ale Corpului
Povestea reînvierii cadavrului este cea a unei băuturi „ A fi luată înainte de ora 11 dimineața sau ori de câte ori este nevoie de abur și energie ” , după Harry Craddock în cartea „Cocktail Savoy” din 1930. Ea depășește doar o singură băutură și a fost în schimb o întreagă clasă de băuturi pre-prohibiționale. Acestea erau, în mod corespunzător, menite să „ridice morții” sau (pentru a fi mai realist) bețivul vânător care a intrat în bar în dimineața devreme.
Există multe rețete clasice de reînviere a cadavrelor, deși doar „nr. 1” și „nr. 2” au supraviețuit testului timpului. Astăzi, revigorarea cadavrului nr. 2 este cel mai popular dintre cei doi. Acest lucru se poate datora faptului că băutorii moderni tind să prefere ginul decât țuica, deși mulți îți vor spune că nu. 2 are un profil de aromă mai interesant.
Corp 1 Reviver: Amestecați 1 1/2 uncie de țuică, calciu de 3/4 uncii sau un alt brandy de mere și 3/4 uncie de vermut dulce cu gheață. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Corp 3 Reviver: Agitați 1 uncie fiecare lichior de coniac, curacao și maraschino cu gheață și strecurați într-un pahar de cocktail refrigerat. Sau, agitați 1 uncie de coniac, Campari și triplu sec cu suc de lămâie de 1/2 uncie cu gheață.
Corp 4 Reviver (Savoy Corpse Reviver): Agitați câte 1 uncie din fiecare brandy, Fernet Branca și creme menthe albe cu gheață și strecurați într-un pahar de cocktail.
Cât de puternice sunt învierea cadavrului?
Se presupune că reînvierea cadavrelor este puternică, dar cât de puternice sunt? Cu siguranță, nu sunt băuturi slabe și se împotrivesc reputației lor. Fiecare dintre aceste rețete are un conținut de alcool de aproximativ 30 la sută alcool în volum (60 dovezi), ceea ce este aproximativ la fel ca media martini.
Etichete reteta:
- cocktail de gin
- cocktail
- american
- zile de nastere
