Tava clasică de gust

Tava clasică cu mâncare

LOVE_LIFE / Getty Images

Tava clasică de condiment nu se mai vede mult, dar este totuși o mâncare distractivă și ușoară pentru petreceri. Este undeva între un platou crudité și o farfurie antipasti și servește ca un demachiant frumos pentru palat. Poate fi pus înainte de alte mâncări ca aperitiv, pentru a bea cu băuturi sau ca o farfurie în timp ce o cină completă este servită. Oferă mușcături frumoase de prospețime crocantă în timpul mesei.

Gropile și întinderile nu fac parte, în mod tradițional, dintr-o tavă gustoasă, dar puteți plasa un mic fel de mâncare cu sare de mare în colțul tăvii pentru ca oamenii să înfige legumele dacă sunt atât de înclinați.

Batoane de morcov

Molly Watson

Morcovii crocanti, decojiți și tăiați în bastoane lungi și elegante sunt tradiționalele stele ale unei tavi savuroase. Amestecă lucrurile folosind morcovi colorați diferiți sau crește aroma folosind morcovi murati în loc de versiunea simplă.

Bete de telina

David Gomez

Țelina refrigerată oferă o crăpă răcoritoare cu fiecare mușcătură. Asigurați-vă că pentru a gusta buchetul pe care îl aveți la dispoziție mai întâi, deoarece țelina mai veche sau țelina cultivată sub prea multă căldură poate avea o margine amară pe care poate nu doriți să o includeți pe tava de gust.

Tăiați tulpinile și tăiați-le în fâșii lungi și elegante înainte de a adăuga în tavă.

măsline

Margherita Wohletz

Alături de bețișoare de morcov și bețe de țelină, măslinele sunt de asemenea esențiale pentru o tavă tradițională de gust. Acestea adaugă o mușcătură sărată, care este un contrapunct minunat al dulceaței ușoare a legumelor proaspete. Versiunile clasice adaugă măsline negre conserve, dar puteți selecta, de asemenea, delicioase delicioase din barul de măsline din magazinul local specializat. Dacă vrei să-i slujești sâmburi, îngroapă-le singur înainte de a servi.

Vă puteți opri aici când faceți o tavă de mâncare de bază. Dar de ce să te oprești acum? Adăugați încă câteva articole pentru a duce tava cu gusturi la nivelul următor.

ridichi

Mitch Diamond / Getty Images

Crunch strălucitor de ridichi proaspete adaugă atât culoare, cât și o claritate piperită o tavă de gust. Tăiați-le și serviți întregi sau tăiați în jumătate sau în sferturi. Dacă verdeața lor este într-o formă bună, puteți lăsa unele atașate pentru un efect destul de frumos.

chimen dulce

Vicki Smith / Getty Images

Aroma de anason a feniculului proaspăt este un plus de curățare a palatului la o tavă de gust. Tăiați tulpinile lungi de culoare verde închis, tăiați becul și tăiați-le în pană subțire. Folosiți câteva frunze de fenicul pentru a garnisi tava.

Puteți adăuga, de asemenea, fenicul murat în tavă. Este încă drăguț și crocant, dar cu o fragilitate revigorantă.

Ciuperci marinate

Molly Watson

Nu sunt murături, dar ceva timp într-o marinadă de oțet transformă aceste ciuperci marinate în ceva special. Acestea adaugă multă aromă și o nouă textură într-o tavă de gust. Aceasta vinete marinata ofera un efect similar, dar vei avea nevoie de o furculita pentru a o consuma.

Sparanghel murat

Molly Watson

Sparanghel murat strălucitor și scobitor adaugă un element sărat și oțet într-o tavă de gust. Doar asigurați-vă că lipiți-le uscate înainte de a le adăuga în tavă, astfel încât saramura să nu ajungă peste tot sau să picure degetele oamenilor.

Fasole verde murată

Molly Watson

Ca și sparanghelul murat, fasolea verde murată poate sta pe cont propriu ca o gustare mică. Sunt ușor de ridicat și de mâncat cu degetele și se potrivesc frumos cu restul componentelor tavului.

Mai multe murături

Molly Watson

Unele murături, cum ar fi cornichonele sau okra murate, funcționează ca legumele suplimentare pe tava de mâncare, adăugând un element tangibil proaspăt, dar sărat. Alte murături au mai mult rolul gustos, la fel ca măslinele. Usturoi murat, scrum de usturoi murat, cireșe murate și murături de lămâie toate adaugă mici rafale de aromă.

Hits of Spice

Molly Watson

Creează lucrurile cu o notă cu câteva adaosuri picante la tava ta. Aceste germeni de stil coreean sunt o atingere plăcută, la fel ca jalapenosul murat și castraveții picant.

Ceva dulce

Molly Watson

Un element ușor dulce este o schimbare plăcută a ritmului pentru o tavă savuroasă. Încercați să adăugați câteva boabe proaspete de vară sau câteva smochine sau struguri. Dulceața poate fi adăugată și cu o păpușă de fructe gătite, cum ar fi coulis de smochine, compot de afine sau chutney de prune.