Guinness
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Catifeaua neagră este o băutură mixtă interesantă, care combină sampania și berea întunecată într-un singur pahar. Se poate crede că este o combinație puțin probabilă, dar este de fapt destul de bună. A fost în jur de foarte mult timp și poate fi chiar băutura originală amestecată cu bere!
Se presupune că catifeaua neagră a fost creată de un ispravnic londonez. Acesta a fost servit în timp ce țara era în doliu pentru moartea soțului reginei Victoria, prințul Albert, din 1861.
Pentru cel tare, Guinness Extra Stout este o alegere excelentă și cea mai obișnuită bere turnată în acest cocktail. Dacă sunteți atenți în timp ce îl turnați, puteți obține cele două ingrediente pentru a crea straturile frumoase de vin spumant pal cu un blat negru gros și cap spumos. Poate fi util să folosiți trucul plutitor al barmanului, turnând berea peste spatele unei linguri de bar pentru a perturba fluxul. Este secretul din spatele altor băuturi cu bere stratificată, precum negru și bronz.
Băutura a fost atât de reușită de-a lungul anilor, încât a inspirat câteva companii să îmbine amestecuri similare de-a lungul anilor. Cu toate acestea, este rar ca acestea să dureze mult pe piață. Nu este chiar o surpriză pentru că este un amestec atât de ușor pe care oricine îl poate scoate acasă.
ingrediente
- 4 uncii de șampanie (refrigerat)
- 4 uncii stout (refrigerat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Turnați șampania într-un flaut de vin, umplând paharul până la jumătate.
Se toarnă încet stoutul deasupra pentru a umple paharul.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- De asemenea, puteți turna această băutură într-o cană de bere sau un pahar, deși flautul adaugă o notă de lux. Indiferent de sticlă, turnați cantități egale de șampanie și oțel. Din moment ce nu există gheață implicată în amestecarea acestei băuturi, este cel mai bine atunci când ambele ingrediente sunt bine refrigerate. Este ceva ce probabil faceți atât pentru vinul spumant, cât și pentru cel stout, dar nu uitați să o faceți atunci când faceți catifea neagră. S-ar putea, de exemplu, să turnați Prosecco din Italia sau cava din Spania, ambele tind să fie mai puțin costisitoare decât Șampania.
Varianta retetei
- Unii preferă catifea neagră cu mai multă șampanie decât amestecul 1: 1 din această rețetă. Încercați o 2: 1 turnați divizând vizual paharul în trei părți, turnați atât de mult vin, apoi adăugați-l cu masă.
Cât de puternic este o catifea neagră?
Amestecarea a două băuturi alcoolice ușoare va avea ca rezultat un cocktail ușor în comparație cu majoritatea care includ de obicei cel puțin un lichior. Guinness Extra Stout este o sticlă cu 5, 6% alcool în volum (ABV), iar media pentru Champagne este de 12% ABV. Combinând cele două, catifea neagră va fi de 8% ABV.
Etichete reteta:
- Șampanie
- american
- partid
- băutură
