Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 40 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 24-30 pate
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 271 | calorii |
| 18g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 24-30 pateuri | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 271 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 23% |
| Grăsimi saturate 11g | 56% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodiu 12mg | 1% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 24mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste pateuri moale, acoperite de ciocolată, sunt pline de aromă de nucă de cocos. Sunt perfecte pentru iubitorul de cocos din viața ta. Încercați să adăugați puțină zeamă de lime și coajă de lămâie proaspătă pentru o răsucire răcoritoare de cocos-lime!
ingrediente
- 1 1/4 cani zahar pudra
- 1/2 băț (4 linguri) de unt (cubulat)
- 1 albus de ou
- 1 1/4 cani nucă de nucă de nucă de cocos mărunțită
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță extract de nucă de cocos
- 1 kg acoperire cu bomboane de ciocolată
Pași pentru realizarea ei
Umpleți o cratiță medie cu un centimetru de apă și puneți-o la foc mediu pentru a se fierbe.
În bolul unui cazan dublu (sau al unui vas care se potrivește perfect peste cratița), combinați zahărul pudră, untul și albusul de ou și bateți împreună. Puneți vasul peste cratița cu apă călduță și continuați să se încălzească și amestecați până când amestecul este bine combinat și foarte curgător, aproximativ 5 - 10 minute.
Scoateți vasul de pe foc și amestecați extractul de nucă de cocos, vanilie și nucă de cocos. Înfășurați vasul cu folie de plastic și refrigerați până când este suficient de ferm pentru a prinde aproximativ 2 ore.
După ce bomboanele s-au încins, aliniați o foaie de copt cu hârtie cerată sau hârtie pergament. Așezați acoperirea cu bomboane de ciocolată într-un bol și puneți-l la microunde în trepte de 30 de secunde până la topire și netezire, amestecând după fiecare 30 de secunde pentru a preveni supraîncălzirea. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie cerată sau pergament.
Cu ajutorul unei lingurițe, scoateți mici bile din amestecul de nucă de nucă de cocos și aplanați-le în discuri între palmele voastre.
Folosind două furculițe sau unelte de scufundare, scufundați discurile în ciocolată și trageți partea inferioară de buza bolului pentru a îndepărta excesul de ciocolată. Puneți prăjitura înmuiată pe foaia de copt pregătită și în timp ce ciocolata este încă umedă, presărați blatul cu un vârf de nucă de nucă de cocos. Repetați procesul de scufundare cu bomboana de cocos rămasă și ciocolata.
Puneți prăjiturile cufundate în frigider pentru a seta ciocolata, aproximativ 20 de minute. Depozitați copturile de nucă de nucă de cocos într-un recipient etanș la frigider până la o lună. Pentru cel mai bun gust și textură, serviți aceste bomboane la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- nucă de cocos
- desert
- american
- Halloween
