Gonași glazurate. Marc Gutierrez / Moment / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 10 min
- Creștere și odihnă: 10 ore
- Randament: 24 porții (12 porții)
Aceste gogoși în formă sunt prăjite la perfecțiune și glazurate cu o gheață fabuloasă de ciocolată! Puteți utiliza o serie de arome de gheață pentru un mix distractiv.
ingrediente
- 1/2 cană lapte evaporat
- 1/2 cană apă
- 2 linguri unt
- 1 ou (bătut)
- 1/3 cană zahăr
- 3 cani faina cu toate scopurile
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe drojdie uscată activă
- Ulei pentru prăjit (suficient pentru a acoperi gogoșile)
- Pentru glazura de ciocolată:
- 2 linguri unt
- 2 linguri de cacao
- 3 linguri apă caldă
- 1 1/2 cani zahar pudra
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adăugați ingrediente în mașina de pâine. La sfârșitul ciclului de frământare, acoperiți tigaia cu folie de plastic și transferați la frigider. (Sau transferați amestecul într-un bol ușor uns)
La frigider peste noapte.
Îndepărtați aluatul pe o suprafață ușor aromatizată și rotiți la 1/2 inci grosime.
Tăiați în forme de gogoși sau formați fâșii în noduri sau forme mai crude. Acoperiți și lăsați să crească aproximativ 1 oră.
Se prăjește în ulei la 360 F până când este ușor și rumenit. Glazește cu următoarea glazură de ciocolată sau folosește-ți propria gheață preferată.
Ciocolată sau glazură de vanilie
Topiți untul într-o cratiță mică la foc mic; adăugați cacao și apă.
Amestecați constant până când amestecul este gros.
Scoateți din căldură; se adaugă treptat zahărul pudră și vanilia; bate cu biciul până este neted.
Adăugați apă caldă suplimentară, 1/2 linguriță simultan, până la consistența scârțâitoare.
Pentru glazura de vanilie, omiteți cacao și adăugați 1 1/2 lingurițe de vanilie.
Etichete reteta:
- Masina de paine
- mic dejun
- american
- Hanukkah
