Peste înnegrit pe rețeta grătarului

Molidul

• Total: 16 min
• Pregătire: 10 min
• Gătit: 6 min
• Randament: servește 6

39 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
549	calorii
47g	Gras
1g	Carbohidrați
31g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porțiuni: Servește 6
Suma pe servire
calorii	549
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 47g	60%
Grăsimi saturate 29g	144%
Colesterol 221mg	74%
Sodiu 398mg	17%
Total carbohidrați 1g	1%
Fibră dietetică 0g	1%
Proteine ​​31g
Calciu 57mg	4%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Acesta este modul tradițional de a înnegri peștele într-o tigaie din fontă grea. Avantajul de a o face în aer liber pe grătar este că nu vei umple bucătăria cu fum. Această rețetă este excelentă pentru distracții în aer liber și camping.

ingrediente

• 1 1/2 cani unt nesaltat (topit)
• 6 file file de pește (aproximativ 1 / 2-3 / 4 inch)
• 3 linguri condimente de înnegrire cajun

Pași pentru realizarea ei

Adună ingredientele.



Molidul

Preîncălziți grătarul cu o tigaie din fontă grea sau grătar în grătar. Ia bine și fierbinte, 15 - 30 minute.



Molidul

Rezervați 12 linguri de unt topit pentru servire și turnați restul într-un vas superficial.



Molidul

Înmuiați fiecare file în unt.



Molidul

Presărați condimentele de înnegrire de Cajun pe ambele părți.



Molidul

Se introduce în tigaie și se gătește timp de 2 până la 3 minute sau până când fundul este aproape negru, dar nu este ars.



Molidul

Răsfățați cu atenție, astfel încât fileurile să nu se rupă.



Molidul

Turnați aproximativ o linguriță de unt pe partea gătită și continuați să gătiți aproximativ 2 până la 3 minute sau până când fileul este terminat (temperatura internă de 150 F).



Molidul

Scoateți peștele din tigaie și așezați-o pe un platou mare sau pe farfurii individuale.



Molidul

Se servește imediat cu 2 linguri de unt pentru înmuiere. Bucurați-vă!



Molidul

Bacsis

• Cel mai bine este să gătiți aproximativ 2 fileuri simultan. Ștergeți tigaia curată între fiecare lot de fileuri și mențineți temperatura plăcută și fierbinte.

Nou pentru a găti pește și fructe de mare? Aflați secretul

Etichete reteta:

• barbecue
• pește înnegrit
• antreu
• Cajun

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!